Vinée Vineuse magazine: <br> Hét grote kerstnummer!

Vinée Vineuse magazine:
Hét grote kerstnummer!

Ontdek

Voor welke gelegenheid zoek je een wijn?

Chardonnay - Pays d'Oc

2021 Chardonnay - Pays d'Oc

7 20

per fles bij 6 flessen,
7,95 per fles

Colagón verdejo - Rueda

2021 Colagón verdejo - Rueda

6 70

per fles bij 6 flessen,
7,40 per fles

Espumoso Brut - Rueda

Espumoso Brut - Rueda

10 10 11.20

per fles bij 6 flessen,
10,45 per fles

Blaufränkisch Heide

2020 Blaufränkisch Heide

12 95 14.60

per fles bij 6 flessen,
13,50 per fles

Pinot Nero - Venezia Giulia

2021 Pinot Nero - Venezia Giulia

9 70

per fles bij 6 flessen,
10,75 per fles

Pinot vom Sonnenberg

2020 Pinot vom Sonnenberg

13 15 14.60

per fles bij 6 flessen,
13,60 per fles

Barsac - Sauternes

2019 Barsac - Sauternes

20 95 23.50

per fles bij 6 flessen,
21,90 per fles

Fine Tawny 8 years - Port

Fine Tawny 8 years - Port

12 95 14.50

per fles bij 6 flessen,
13,50 per fles

Uw persoonlijke advies van de Okhuysen-vinoloog

Welkom! Wij voorzien u graag van een passend wijnadvies voor uw diner. Om u zo goed mogelijk te kunnen helpen, vragen wij u graag onderstaand schema zo compleet mogelijk in te vullen. U ontvangt binnen 2 à 3 werkdagen een vrijblijvend wijnadvies per e-mail.

Uiteraard kunt u ons ook per e-mail benaderen voor een persoonlijk wijn-spijsadvies via: verkoop@okhuysen.nl. Wij kijken er naar uit u te mogen helpen!

Contactgegevens

Uw menu

(Wenst u een mousserende of stille wijn?)

(Hoofdingrediënt/garnituur/saus)

(Hoofdingrediënt/garnituur/saus)

(Hoofdingrediënt/garnituur/saus)

(Welke kazen serveert u?)

(Hoofdingrediënt/garnituur/saus)

(Bijv. voorkeur voor klassiek of verrassend?)

Naar welk type wijn ben je op zoek?


Dessert Noël van panna cotta en witte chocolade

Door Restaurant De Lage Vuursche, 25 november 2022

Dessert Noël van panna cotta en witte chocolade

Ingrediënten (voor 4 personen):200ml. room.200ml melk.25gr. suiker.4 blad gelatine.50ml. Bruine rum.sap van 1 sinaasappelde zeste van een 1/2 sinaasappel.1 vanille stokje1 bak kant en klare sinaasappel sorbetijs (of andere smaak naar keuze)Een handvol pecannoten (gestampt)Een handvol chocoladeballetjes (te vinden in het bakschap)Bereiding:1. Week de gelatine.2. Sla de slagroom op en zet koud.3. Z

Lees verder
Hollands hert met rode kool, stoofpeertjes en aardappelmousseline

Door Restaurant De Lage Vuursche, 25 november 2022

Hollands hert met rode kool, stoofpeertjes en aardappelmousseline

Ingrediënten (voor 4 personen):4 hertenfilets van 100 gr per stuk1 kg stoofperenAardappelmousseline1kg bonken50gram boter.50ml melk.50ml room.peper zout.Grand veneur saus1 liter wildbouillon.200ml. Cognac.500ml. Room.500ml. Jus de veau.250gram. Cranberry compote.Rode kool1kg. Rode kool.100gram. Appelmoes.60gram. bruine basterd suiker.500ml. rode wijn.200ml. port.2 kaneel stokjes.5 jenever b

Lees verder
Gebraden bloemkool met koningsboleet, kappertjes en beurre noisette

Door Restaurant De Lage Vuursche, 25 november 2022

Gebraden bloemkool met koningsboleet, kappertjes en beurre noisette

Ingrediënten (voor 4 personen):1 bloemkool140 gr koningsoesterzwammen50 gr kappertjes200 gr boterEen handje hazelnotenBereiden:Halveer de bloemkool en snij vanuit het midden 2 mooie steaks van 2 cm dik. Halveer deze zodat je 4 kleine steaks hebt. Breng op smaak met peper en zout. Zet een koekenpan op hoog vuur en bak de bloemkool in neutrale olie mooi bruin aan elke kant. Zet het vuur l

Lees verder
Alle wijnen

Bekijk het hele wijnaanbod