Welkom! Wij voorzien u graag van een passend wijnadvies voor
uw diner. Om u zo goed mogelijk te kunnen helpen, vragen wij u graag
onderstaand schema zo compleet mogelijk in te vullen. U ontvangt binnen 2 à 3
werkdagen een vrijblijvend wijnadvies per e-mail.
Uiteraard kunt u ons ook per e-mail benaderen voor een persoonlijk wijn-spijsadvies via: verkoop@okhuysen.nl. Wij kijken er naar uit u te mogen helpen!
Door Restaurant De Lage Vuursche, 25 november 2022
Ingrediënten (voor 4 personen):200ml. room.200ml melk.25gr. suiker.4 blad gelatine.50ml. Bruine rum.sap van 1 sinaasappelde zeste van een 1/2 sinaasappel.1 vanille stokje1 bak kant en klare sinaasappel sorbetijs (of andere smaak naar keuze)Een handvol pecannoten (gestampt)Een handvol chocoladeballetjes (te vinden in het bakschap)Bereiding:1. Week de gelatine.2. Sla de slagroom op en zet koud.3. Z
Door Restaurant De Lage Vuursche, 25 november 2022
Ingrediënten (voor 4 personen):4 hertenfilets van 100 gr per stuk1 kg stoofperenAardappelmousseline1kg bonken50gram boter.50ml melk.50ml room.peper zout.Grand veneur saus1 liter wildbouillon.200ml. Cognac.500ml. Room.500ml. Jus de veau.250gram. Cranberry compote.Rode kool1kg. Rode kool.100gram. Appelmoes.60gram. bruine basterd suiker.500ml. rode wijn.200ml. port.2 kaneel stokjes.5 jenever b
Door Restaurant De Lage Vuursche, 25 november 2022
Ingrediënten (voor 4 personen):1 bloemkool140 gr koningsoesterzwammen50 gr kappertjes200 gr boterEen handje hazelnotenBereiden:Halveer de bloemkool en snij vanuit het midden 2 mooie steaks van 2 cm dik. Halveer deze zodat je 4 kleine steaks hebt. Breng op smaak met peper en zout. Zet een koekenpan op hoog vuur en bak de bloemkool in neutrale olie mooi bruin aan elke kant. Zet het vuur l
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
