Het combineren van wijn en spijs is een ongekend populair thema. Waarom tilt de ene wijn een gerecht naar een totaal ander niveau, terwijl een andere zorgt voor een dissonant geheel? Met de juiste inzichten en praktische tips ontdek je op deze avond onder de bezielende leiding van topsommelier Milton Verseput hoe je zelf de ideale wijn bij een gerecht kiest, en andersom.
Het is helaas niet mogelijk om het maximaal aantal deelnemers voor een cursus of proeverij te overschrijden. Indien een cursus of proeverij vol zit, plaatsen we u graag op de wachtlijst. Stuur ons dan een mail via educatie@okhuysen.nl. Vermeld daarin duidelijk uw naam en telefoonnummer en aan welke cursus of proeverij u wilt deelnemen.
Milton is geen onbekende in Haarlem en omstreken. Hij heeft 18 jaar als sommelier gewerkt in verschillende toprestaurants zoals De Bokkedoorns**, Merlet* en Olivijn*. Hij houdt van sporten zoals wielrennen en voetbal maar is ook regelmatig hardlopend in de duinen te vinden. Milton is ‘klassiek opgevoed’ zoals hij zelf zegt en dus gaat zijn voorkeur uit naar wijnen uit de Rhône en de Loire, maar hij is ook fervent liefhebber van Zuid-Afrikaanse wijnen. Milton is vaak met een camera in zijn hand te vinden en ondersteunt het Marketing team dan ook op visuele wijze. Ook geeft hij de SDEN-cursussen in de winkel.