Wijncursussen

De cursus Wijnbrevet gaat uitvoerig in op wijnbouw, vinificatie, de meest voorkomende druivenrassen, de belangrijkste wijnbouwgebieden en wijn-spijs combineren. Het proeven vormt een belangrijk onderdeel van deze cursus. Na de cursus ben je voorbereid op het landelijk examen SDEN 3 (Wijnbrevet). Dit examen geldt tevens als toelating voor SDEN 4 (Vinoloog van de Wijnacademie).

Wil je in relatief korte tijd meer leren over wijn? Dan is deze wijncursus een goede keus. Je leert meer over de klassieke en nieuwe wijngebieden en leert de meest voorkomende druivenrassen te herkennen. Deze cursus vormt een goede opstap naar de cursus Wijnbrevet. Na afloop ben je voorbereid op het landelijk examen SDEN 1 (Wijnvignet).

Wil jij je wijnkennis naar een hoger niveau tillen? Vanaf 2024 breiden wij ons educatieaanbod uit met de vijfdaagse SDEN-2 cursus; een leuke manier om een diepere waardering voor wijn te ontwikkelen. Wij gaan ons richten op het hanteren en serveren van wijn, het proeven en beschrijven van wijn, en het verkennen en begrijpen van de belangrijkste wijnstijlen en -regio’s van de wereld. We zullen werken met het boek 'Ik weet meer van wijn' (waarde: €40,00), welke is inbegrepen in de prijs bij de cursus.

Het combineren van wijn en spijs wordt een steeds groter wordend thema. Met de juiste combinaties kun je van zowel de wijnen als de gerechten nog meer genieten! Tijdens deze cursus geven wij enkele handvatten en adviezen om de mooiste wijn-spijscombinaties te maken. Gedurende deze leerzame en smakelijke avond legt Milton Verseput de basisconcepten uit. Deze kunnen vervolgens thuis worden toegepast. De begeleidende hapjes worden verzorgd door lokale restaurants en leveranciers.

Wil je in relatief korte tijd meer leren over wijn? Dan is deze wijncursus een goede keus. Je leert meer over de klassieke en nieuwe wijngebieden en leert de meest voorkomende druivenrassen te herkennen. Deze cursus vormt een goede opstap naar de cursus Wijnbrevet. Na afloop ben je voorbereid op het landelijk examen SDEN 1 (Wijnvignet).

Wijn is meer dan gewoon druivensap met alcohol. Het is magie in een glas – smaken, geuren en herinneringen die je zintuigen prikkelen. Wat maakt een wijn uniek? En waarom ruikt hij nooit écht naar druiven? Duik mee in de fascinerende wereld van wijn!