Wijncursussen

Wijncursussen

Toon aanbod

Wijn is een fascinerend product. Onze liefde voor en kennis van wijn hebben we omgezet in wijncursussen op verschillende niveaus, waarmee wij onze passie willen overdragen. Door de extra kennis en proefervaring ga je nog meer genieten van wijn. De wijncursussen worden gegeven in de wijnkelders van de winkel van Okhuysen, in de Gierstraat te Haarlem. In deze sfeervolle en authentieke kelders lagen de wijnen tot begin jaren zeventig op vat te rijpen en werden ze er vervolgens gebotteld. Nog altijd worden hier bijzondere wijnen uit onze collectie bewaard.


Wijn & Spijs

Donderdag 7 november, 19.00 uur, 1 avond

Wijn & Spijs

Het combineren van wijn en spijs wordt een steeds groter wordend thema. Met de juiste combinaties kun je van zowel de wijnen als de gerechten nog meer genieten!


Cursus Wijnvignet SDEN-1

Donderdag 14 en 21 november 2024, 19.00 uur, 2 avonden

Cursus Wijnvignet SDEN-1

Wil je in relatief korte tijd meer leren over wijn? Dan is deze wijncursus een goede keus. Je leert meer over de klassieke en nieuwe wijngebieden en leert de meest voorkomende druivenrassen te herkennen.


Cursus Wijnoorkonde SDEN-2

Woensdag 08-01 t/m 05-02-2025, 5 avonden

Cursus Wijnoorkonde SDEN-2

Wil jij je wijnkennis naar een hoger niveau tillen? Vanaf 2024 breiden wij ons educatieaanbod uit met de vijfdaagse SDEN-2 cursus; een leuke manier om een diepere waardering voor wijn te ontwikkelen.


Cursus Wijnbrevet SDEN-3

Donderdag 09-01 t/m 06-03-2025 (m.u.v. 20-02), 8 avonden

Cursus Wijnbrevet SDEN-3

De cursus Wijnbrevet gaat uitvoerig in op wijnbouw, vinificatie, de meest voorkomende druivenrassen, de belangrijkste wijnbouwgebieden en wijn-spijs combineren. Het proeven vormt een belangrijk onderdeel van deze cursus. Na de cursus ben je voorbereid op het landelijk examen SDEN 3 (Wijnbrevet). Dit examen geldt tevens als toelating voor SDEN 4 (Vinoloog van de Wijnacademie).


Wijn & Spijs

Woensdag 12 februari 2025, 19.00 uur, 1 avond

Wijn & Spijs

Het combineren van wijn en spijs wordt een steeds groter wordend thema. Met de juiste combinaties kun je van zowel de wijnen als de gerechten nog meer genieten! Tijdens deze cursus geven wij enkele handvatten en adviezen om de mooiste wijn-spijscombinaties te maken. Gedurende deze leerzame en smakelijke avond legt Marco IJpma de basisconcepten uit. Deze kunnen vervolgens thuis worden toegepast. De begeleidende hapjes worden verzorgd door lokale restaurants en leveranciers.


Cursus Wijnvignet SDEN-1

Woensdag 26 februari en 5 maart 2025, 2 avonden

Cursus Wijnvignet SDEN-1

Wil je in relatief korte tijd meer leren over wijn? Dan is deze wijncursus een goede keus. Je leert meer over de klassieke en nieuwe wijngebieden en leert de meest voorkomende druivenrassen te herkennen. Deze cursus vormt een goede opstap naar de cursus Wijnbrevet. Na afloop ben je voorbereid op het landelijk examen SDEN 1 (Wijnvignet).


Cursus Wijnoorkonde - SDEN2

Donderdag 13 maart t/m 10 april 2025, 19.00 uur, 5 avonden

Cursus Wijnoorkonde - SDEN2

Wil jij je wijnkennis naar een hoger niveau tillen? Vanaf 2024 breiden wij ons educatieaanbod uit met de vijfdaagse SDEN-2 cursus; een leuke manier om een diepere waardering voor wijn te ontwikkelen.