Wijnproeverijen

Op 10 en 11 maart zijn Charlotte Carsin van Terre de l’Élu (Anjou) én Marie Luneau van Domaine Luneau-Papin (Muscadet) samen bij ons op bezoek. We pakken daarom groots uit met twee wijnmakersdiners waarbij de wijnen van deze twee topdomeinen uit de Loire tegelijkertijd in de spotlights staan.

Op 10 en 11 maart ontvangen we twee van onze Loire wijnmakers tegelijkertijd in Nederland: Charlotte Carsin van Terre de l’Élu en Marie Luneau van Domaine Luneau-Papin. Beide domeinen behoren tot de top van hun herkomstgebied. Dit wil je proeven dus!

Schuif jij weer gezellig aan bij onze - inmiddels befaamde - Table d'Hôte? Tijdens onze Table d’Hôte dineert u samen met andere gasten aan lange tafels, in een ongedwongen ambiance.

Nieuw in de kelders van Okhuysen: een magnumproeverij! Wat is er nu leuker dan wijnproeven? Wijnproeven in een groot gezelschap! Op deze avond zullen we voor een groep van 28 wijnliefhebbers een aantal van onze mooiste magnums openmaken. Uiteraard zullen de wijnen vergezeld gaan van bijpassende hapjes. Dit belooft een zeer gezellige, leerzame avond te worden. Komt u ook?

Maak in onze kelder in Haarlem een heerlijke, leerzame wijnreis langs de mooiste wijnbouwgebieden van Oost-Frankrijk: Champagne, Bourgone, Beaujolais, Rhone, Languedoc-Rousillon. Zo zullen we proeven hoe druif, klimaat, bodem en traditie van invloed zijn op de smaak van een wijn.

De Bourgogne is één van de meest geliefde wijnbouwgebieden ter wereld. De wijnbouw hebben ze hier tot in de puntjes geperfectioneerd. Bourgogne-wijnen staan bekend om hun verfijning, gelaagdheid en complexiteit. Op deze avond proberen we een zo compleet mogelijk beeld te krijgen van dit fantastische gebied: we proeven van Chablis tot Mâcon, en van ‘Régionale’ tot Grand Cru.

Wat maakt wijn zo speciaal? Hoe wordt wijn gemaakt? Hoe omschrijf je een wijn? Deze proeverij is bedoeld als eerste stap op jouw ontdekkingsreis door de wonderlijke wereld van wijn.

Wijn en kaas zijn een ideaal gastronomisch duo. Waarom is dat zo? En hoe kies je de juiste wijn voor bij je kaasplankje? Op deze avond zullen we dit onderwerp grondig verkennen, terwijl we genieten van heerlijke wijnen en ambachtelijke kazen (in samenwerking met De KaasKampanje).

Een unieke proeverij met een selectie aan zorgvuldig uitgekozen, iconische witte wijnen.

Er wordt regelmatig geproefd in de sfeervolle kelders van onze winkel aan de Gierstraat. Elke eerste zaterdag van de maand is er tussen 12.00 en 17.00 uur een vrij toegankelijke proeverij in onze winkel, met wisselende thema’s.

Er kan ook in besloten kring geproefd worden. De invulling wordt in overleg met jou bepaald. Prijzen zijn vanaf € 35,00 per persoon met een minimumbedrag van € 350,00. Ook bieden wij de mogelijkheid proeverijen op locatie te verzorgen. Interesse? Neem dan contact met ons op.

Op 10 en 11 maart zijn Charlotte Carsin van Terre de l’Élu (Anjou) én Marie Luneau van Domaine Luneau-Papin (Muscadet) samen bij ons op bezoek. We pakken daarom groots uit met twee wijnmakersdiners waarbij de wijnen van deze twee topdomeinen uit de Loire tegelijkertijd in de spotlights staan. Uiteraard schuiven Charlotte en Marie zelf ook aan om alles over hun wijnen en de filosofie erachter te vertellen.