Een Zuid-Franse chardonnay van de hand van bourgogne-maker David Duband. In het mediterrane klimaat van de Languedoc weet David een chardonnay te maken met een onmiskenbaar bourgondische allure en diepgang....
Lees verder
Bordeaux is bezig aan een comeback en dat is mede te danken aan Château Lescalle! Dit is Bordeaux zoals het hoort: vol rijp donker fruit, met iets van laurier en...
Lees verder
Annemieke Greebe is als Manager Finance van Okhuysen al bijna vijftien jaar de vrouw van de cijfers. Hoewel ze geen achtergrond in de wijn of horeca heeft, weet ze na...
Lees verder
Sandra Bravo kent de ijzig koude winters van de Sierra de Cantabria als geen ander, maar zelfs in deze maanden vind je haar tussen de oude stokken tempranillo. Haar Rioja...
Lees verder
Het probleem van wijn is dat er zovéél van is. Begin je net de Rhône te ontdekken, schijnt het dat ze in de Larsac ook hele mooie dingen maken. Ben...
Lees verder
Begin 1995 zullen mijn vader en zijn partner Wim Beelen nog niet erg met de opvolging van hun Okhuysen bezig zijn geweest. Ook thuis was dit eigenlijk nooit een gespreksonderwerp....
Lees verder
Femke: ‘Adrian, als liefhebber kon ik het natuurlijk niet laten om net even jullie wijnkaart te bekijken. Dat is me nogal een boekwerk, zeg. Alleen al dertig pagina’s aan witte...
Lees verder
Wijn is een belangrijke link naar de gasten die bij ons komen eten, maar in de eerste plaats ben ik gastheer. Ik ben niet zo’n sommelier die het alleen maar...
Lees verder
Toch drinken we champagne voornamelijk om te vieren, om onze blijdschap te benadrukken en dat moment net even wat extra cachet te geven. Zeker, champagne is perfect als aperitief. Maar,...
Lees verder
Als er weer eens een bijzondere wijn voorbijkomt, weet Jonna Cupido meteen wie ze daar blij mee kan maken. Als wijnadviseur op de afdeling Sales & Service is ze dagelijks...
Lees verder
De kans is groot dat u Larry Renardel de Lavalette van onze Sales&Service-afdeling wel eens aan de telefoon hebt gehad. Hij geeft graag advies op maat. We vroegen Larry naar...
Lees verder
Edwin werkt sinds 2012 bij Christie’s en staat inmiddels vijf jaar aan het hoofd van de internationale wijntak van dit veilinghuis. In de afgelopen jaren leidde hij een aantal spraakmakende...
Lees verder
Zijn ze er al?’ Ieder najaar, zo rond de tijd dat de klok een uur teruggaat, beginnen velen van u al voorzichtig te informeren naar onze geliefde kersttraktatie: Bonbanyuls. Deze...
Lees verder
Met een glas bubbels in de hand is het in één keer feest. Wat ons betreft het perfecte drankje om in de stemming te komen. Ook is een mousserende wijn...
Lees verder
Wij houden van witte wijnen met veel frisheid. Deze wijnen zijn de perfecte partner bij een borrel, maar schenkt u net zo makkelijk bij een voorgerecht. Een selectie van zes witte wijnen die...
Lees verder
Rijk wit staat voor wijnen met concentratie, complexiteit en structuur, die perfect in balans zijn. Wijnen die indruk maken op je tafelgasten. Of je hier vis, gevogelte of een vegetarisch gerecht bij serveert,...
Lees verder
In deze wijnen met een vriendelijk karakter proef je het pure fruit terug. Soepel rood kan op veel momenten gedronken worden en is in de winter een ideale schakel tussen wit en...
Lees verder
Krachtige smaken die tot leven komen bij klassieke winterse gerechten. Een bijzondere, volle rode wijn is een perfecte begeleider van veel gerechten die met kerst op tafel komen. Hierbij een selectie van zes...
Lees verder
Een feestelijk diner vraagt om een bijzondere afsluiter: de dessertwijn. Zo eindig je het diner in stijl, want een passende wijn geeft ieder nagerecht extra allure en brengt de smaken van zowel een...
Lees verder
We sluiten het kerstdiner graag in stijl af met een digestief. Speciaal voor de liefhebbers maakten wij deze fijne selectie van perfect gerijpte cognacs, armagnacs en ports in verschillende stijlen. Kortom: tijd voor...
Lees verder
Mijn vrouw zegt weleens: “Fargues produceert één wijn, omdat mannen niet goed zijn in multitasken.” Philippe de Lur Saluces is niet de klassieke Franse topproducent met een stiff upper lip....
Lees verder
Dineren in de gevangenis
Kerst staat weer voor de deur, en dan komt natuurlijk weer die prangende vraag naar boven: met wat voor heerlijke gerechten zal ik mijn vrienden en familie...
Uitpakken doe je deze kerst met de Cuvée D van Devaux. Het gerenommeerde champagnehuis selecteert voor deze wijn enkel de beste chardonnay- en pinot noir druiven van de eigen cru-wijngaarden....
Lees verder
Youp: Xavier, voor we verder praten: in de dagen voor kerst lopen jullie bij Okhuysen toch niet met zo’n debiele kerstmuts op? Als dat wel zo is, dan koop ik...
Lees verder
Met deze selectie witte topwijnen wordt het gegarandeerd een onvergetelijke kerst!
Lees verder
Zes bijzondere rode wijnen die u met een gerust hart op de kersttafel kunt zetten!
Lees verder
Kerst is niet compleet zonder de Okhuysen-kerstkist: de originele houten Okhuysen-kist met vier zorgvuldig geselecteerde wijnen om de kerstdis te begeleiden. Reken op een knaller van een bubbel, een voortreffelijke...
Lees verder
proeverijen merk ik vaak dat mensen kijken naar de ‘tranen’ van een wijn. Ze worden aandachtig geëxamineerd en er worden allerlei conclusies aan verbonden. Velen blijken te denken dat een...
Lees verder
Na afloop van een uitgebreide proeverij bij de familie Alvear van Palacio Quemado schonken ze ons een glas La Zarcita in, geserveerd met wat gebrande amandelen met zeezout en wat...
Lees verder