Nieuws & inspiratie

Het Okhuysen proefpanel: witte loire

Door Max Funcke, 27 februari 2025

Het Okhuysen proefpanel: witte loire

We hebben namelijk een aantal topsommeliers weten te strikken: proefpanel-vedette Vera Krijnen (Zoldering*), Tobias Meij (Café Parlotte), Peter Bruins (ex-Bokkedoorns**), Bruins’ protegé, nieuwe Okhuysen-collega Niels van Overmeire en Max Funcke....

Lees verder
De streken van Job: mijn liefde voor de Anjou

Door Job Joosse, 30 mei 2024

De streken van Job: mijn liefde voor de Anjou

De regio rondom de stad Angers is namelijk verreweg het meest veelzij-dige gebied binnen de Loire. Vrijwel alle wijnstijlen worden er gemaakt; sprankelende crémants, fruitige rosés en zowel soepele als...

Lees verder
Château d'Epiré

Door Max Funcke, 23 mei 2024

Château d'Epiré

Hier wordt nog steeds heel traditioneel gewerkt, zowel op het land als in de kelders. Voor de vergisting wordt wel gebruik gemaakt van inoxtanks. Daarna rijpt de wijn op eiken...

Lees verder
Terre de l’Élu

Door Max Funcke, 23 mei 2024

Terre de l’Élu

Hoe vooruitstrevend en eigengereid zij te werk gaan blijkt wel als ze in 2019 uit de appellation Anjou stappen: niet langer gehinderd  door het woud aan regeltjes willen ze zich...

Lees verder
Domaine de la Garenne

Door Max Funcke, 23 mei 2024

Domaine de la Garenne

In recente jaren is er onder leiding van Fabienne Reverdy en haar man Benoit Godon extensief onderzoek gedaan naar de bodem. De wijngaarden van het domein liggen verdeeld over de...

Lees verder
Domaine des Roches Neuves

Door Max Funcke, 23 mei 2024

Domaine des Roches Neuves

Veel jonge wijnmakers staan in de rij om stage te mogen lopen bij Thierry. Op Domaine des Roches Neuves draait alles om de volle aandacht voor de kleinste details. Al...

Lees verder

Filters

Zoeken in artikelen

Onderwerpen