Deze wijn is op een geheel duurzame manier gemaakt van gamay stokken die 70 jaar oud zijn. De vergisting heeft plaatsgevonden met hele trossen, waarna de wijn 10 maanden heeft gerijpt in cementen tanks.
Toon aanbodper fles
per fles
Deze wijn is op een geheel duurzame manier gemaakt van gamay stokken die 70 jaar oud zijn. De vergisting heeft plaatsgevonden met hele trossen, waarna de wijn 10 maanden heeft gerijpt in cementen tanks.
De wijngaard, met een bodem van vergruisde leisteen, geeft lage rendementen' van hoge kwaliteit. De complexiteit, concentratie en gelaagdheid in de wijn zijn prachtig. De neus biedt een prachtig, levendig fruit, met iets aardse aroma’s en mineralen. In de mond waaiert hij schitterend uit, is hij prachtig geconcentreerd, krachtig en lichtvoetig tegelijkertijd!
nu tot 2028 , 14-16°C
Ibericorack met zoete aardappelfriet en trostomaatjes uit de oven.
R. Parker/The Wine Advocate : 92
Beaujolais
Morgon
Rode wijn
0.75l
13%
gamay noir à jus blanc (blauw)
In het hart van het dorp Morgon ligt het oude, bescheiden domein Louis Claude Desvignes. Het domein stamt uit de vroege 18e eeuw en de familie Desvignes maakt hier al acht generaties krachtige en uitgesproken wijnen. Domaine Desvignes bestaat uit dertien hectare wijngaard, waarvan vijf zijn gelegen op de vermaarde Montagne du Puy. Het geheim van Claude-Emmanuelle en haar broer Louis-Benoît Desvignes is simpel: een hoge gemiddelde leeftijd van de wijnstokken (zeventig jaar!), een hoge plantdichtheid (tienduizend stokken per hectare), lage rendementen (40 hectoliter per hectare), oogsten bij volledige rijpheid (vaak later dan de andere boeren) en op een gezonde, organische manier de grond bewerken door te ploegen en geen onkruidverdelgers en insecticiden te gebruiken. Ieder perceel krijgt zijn eigen individuele aanpak en brengt een unieke wijn voort, met een maximale expressie van de terroir.
De streek Beaujolais ligt direct ten zuiden van de Mâconnais. Alhoewel in deze streek ook witte wijnen gemaakt worden, is het gebied voornamelijk bekend om zijn rode wijnen. Zonder uitzondering worden ze gemaakt van de druif gamay noir à jus blanc. Het gebied heeft een intensieve productie, mede door de plantdichtheid op vaak steile hellingen. Het weer kan grillig zijn door botsing tussen koude lucht uit de Alpen en warme lucht uit de Mediterranée. Onweersbuien gepaard met hagel kunnen plaatselijk soms aanzienlijke schade aanrichten. De streek dankt zijn bekendheid de laatste decennia vooral aan de lichte, fruitige Beaujolais Primeur die elk jaar op de derde donderdag in november van het jaar van oogst op de markt komt. Gelukkig maakt de streek ook (nog steeds!) karakterwijnen die met name afkomstig zijn van een tiental cru-dorpen. Deze zijn gelegen in een heuvelachtig gebied op een strook van 12 bij 24 kilometer, met een bodem van veelal graniet in het noordelijk gedeelte en mergel, zand en klei meer naar het zuiden. Deze cru’s zijn van noord naar zuid de dorpjes: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin à Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly, alle net ten westen van de Saône gelegen.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
