In het hart van het dorp Morgon ligt het oude, bescheiden domein Louis Claude Desvignes. Het domein stamt uit de vroege 18e eeuw en de familie Desvignes maakt hier al acht generaties krachtige en uitgesproken wijnen. Domaine Desvignes bestaat uit dertien hectare wijngaard, waarvan vijf zijn gelegen op de vermaarde Montagne du Puy. Het geheim van Claude-Emmanuelle en haar broer Louis-Benoît Desvignes is simpel: een hoge gemiddelde leeftijd van de wijnstokken (zeventig jaar!), een hoge plantdichtheid (tienduizend stokken per hectare), lage rendementen (40 hectoliter per hectare), oogsten bij volledige rijpheid (vaak later dan de andere boeren) en op een gezonde, organische manier de grond bewerken door te ploegen en geen onkruidverdelgers en insecticiden te gebruiken. Ieder perceel krijgt zijn eigen individuele aanpak en brengt een unieke wijn voort, met een maximale expressie van de terroir. *** La Revue du Vin de France
