per fles
De wijn ondergaat een gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. Juist de opvoeding in roestvrijstalen vaten geeft de wijn een uitstekende balans tussen zoet en zuur.
Lees verderDe wijn ondergaat een gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. Juist de opvoeding in roestvrijstalen vaten geeft de wijn een uitstekende balans tussen zoet en zuur.
Aromatische neus met volop citrusfruit, iets van gele appel en witte perzik. De smaak biedt eveneens tonen van rijp wit en geel fruit, lentebloesem en knisperende zuren. Prachtige balans tussen zuur en zoet, met een secondenlange afdronk.
Nu tot 2024, 8-10°C
Citroentaartje met merenque en bosvruchtenijs.
Minho
Vinho Verde
Dessertwijn
Dessertwijn
0.75l
9%
Albariño/alvarinho (wit)
Quinta de Soalheiro ligt in de meest noordelijke punt van Portugal, in de subregio van het Vinho Verdegebied, genaamd Monção e Melgaço. De wijngaarden worden beschermd door een bergketen in het noorden en zijn zo ideaal gelegen voor het verbouwen van de alvarinhodruif, met precies genoeg van alles: zon, warmte en neerslag. Juist deze unieke omstandigheden zorgden ervoor dat João Antonio Cerdeira hier in 1974 zijn eerste wijngaard alvarinho aanplantte. Inmiddels is João opgevolgd door zijn kinderen Luís en Maria, die het bedrijf verder hebben uitgebouwd en geperfectioneerd. Alles gebeurt hier met veel gevoel voor detail. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en het wijnmaakproces kent maar één doel: zuivere en harmonische wijnen maken.
De provincie Minho ligt in het uiterste noordwesten van Portugal en heeft een koel klimaat. Het regent er erg vaak, ruim tweemaal zoveel als in Nederland. Hierdoor is het gebied groen, waar veel verschillende gewassen groeien. Om rot te voorkomen worden de duivenranken omhoog geleid (latadas), hieronder worden vaak andere gewassen verbouwd. Door de lage temperatuur en beperkte zonneschijn hebben de wijnen uit dit gebied een relatief hoge zuurgraad. Vaak heeft Vinho Verde (letterlijk: groene wijn) een wat lager alcoholgehalte, een klein beetje koolzuur en iets restsuiker die in balans is met de zuren in de wijn. Er wordt hier vooral witte wijn gemaakt van de druiven alvarinho en loureiro.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
