2016 Desiderio - Rosso di Toscana (release 2026)

Proefnotitie

Vinificatie

Nog zo’n parel uit de schatkelder van het domein is deze tien jaar gerijpte super tuscan van merlot. Nogmaals uitgebracht, omdat ’16 een van de mooiste jaargangen van het decennium was. In het gebalanceerde jaar 2016 ontstaat een wijn waarin rijpheid en frisheid naadloos samenkomen. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn circa 20 maanden op eikenhout, wat zorgt voor structuur en verfijning zonder het fruit te overheersen.

Proefnotitie

Deze cuvée van 100% merlot is vernoemd naar de grote witte stier van het Chianina-ras die 100 jaar geleden op het wijngoed van Avignonesi leefde. De wijn toont zich op dit moment schitterend met tertiaire tonen van tabak, leer en bosgrond en mooi geïntegreerde tanninen. De minerale ondertoon, zo kenmerkend voor Avignonesi, geeft deze gestructureerde merlot nog nét dat beetje extra.

Schenkadvies

nu tot 2034, 16-18°C

Wijn-spijs advies

Uiteraard met Bistecca Fiorentina.

Gidsbeoordeling

Jamessuckling.com : 93

Details

Streek

Toscane

Herkomst

IGT Toscana

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

merlot (blauw)

Domeininformatie

Cantina Avignonesi

Het vermaarde huis Avignonesi heeft een lange historie en een grote reputatie in binnen- en buitenland. Met de aankoop van het huis in 2009 door Virginie Saverys, vond er een grote omslag plaats, die op dat moment hard nodig was. Kwaliteit werd weer op de eerste plaats gezet en bovendien ging het hele domein over op biodynamische wijnbouw. Dit kostte tijd en moeite, maar bracht uiteindelijk het gewenste resultaat. In de kelder wordt ook minimaal ingegrepen en duurzaamheid is hier de sleutel tot succes. Jaarlijks zien wij de kwaliteit verbeteren en hervinden hun wijnen hun eigen, unieke, authentieke karakter, een weerspiegeling van het prachtige terroir. Het wijnhuis ligt net buiten het rustige dorpje Valiano di Montepulciano, ten zuidoosten van Siena. Het bestaat uit negen wijngaarden, een villa, een kapel en de historische wijnkelders.

Regioinformatie

Toscane

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2016 Desiderio - Rosso di Toscana (release 2026)

84.00

65

00

2016 Desiderio - Rosso di Toscana (release 2026)

84.00

65

00

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2016 Desiderio - Rosso di Toscana (release 2026)

84.00

65

00

2016 Desiderio - Rosso di Toscana (release 2026)

84.00

65

00

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn