2011 Saint-Estèphe - 5me Grand Cru Classé

Proefnotitie

Diep robijnrood van kleur, met een geconcentreerde geur van rijpe bramen, viooltjes en munt. Vol en krachtig van smaak, met donker fruit en cacao, aangevuld met florale en minerale nuances. De stevige tannines geven de wijn een robuust karakter, maar ook diepgang en structuur. De opvoeding op eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw, geeft de wijn extra complexiteit. De lange afdronk en rijke fruitconcentratie beloven veel goeds: met enkele jaren flesrijping zal de wijn verder aan verfijning winnen.

Schenkadvies

nu tot 2045+, 16-18°C

Gidsbeoordeling

Decanter : 91

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Saint-Estèphe

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)/cabernet franc/bouchet (blauw)

Domeininformatie

Château Cos Labory

Château Cos Labory werd in 1847 aangekocht door Louis-Gaspard d’Estournel, de grondlegger van het beroemde Château Cos d’Estournel. Het domein werd later zelfstandig en is sinds 2023 opnieuw in handen van Michel Reybier en zijn familie, die hiermee een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van het château zijn gestart. Cos Labory is geclassificeerd als Cinquième Grand Cru Classé in 1855. De wijngaarden liggen op de heuvel van Cos, op een plateau met diepe grindbodems op een ondergrond van klei en kalksteen. De nabijheid van de Gironde en de Atlantische Oceaan zorgt voor een gematigd klimaat. De combinatie van bodem, ligging en verkoelende zeewind geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, structuur en karakter. Met respect voor de eigen identiteit van het domein richt de familie Reybier zich op een zo zuiver mogelijke expressie van dit bijzondere terroir van Saint-Estèphe.

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2011 Saint-Estèphe - 5me Grand Cru Classé

52.05

46

50

2011 Saint-Estèphe - 5me Grand Cru Classé

52.05

46

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2011 Saint-Estèphe - 5me Grand Cru Classé

52.05

46

50

2011 Saint-Estèphe - 5me Grand Cru Classé

52.05

46

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn