2021 Rully blanc 'Clos de Remenot' (Monopole)

Proefnotitie

Vinificatie

De kleine ommuurde wijngaard Clos de Remenot vinden we op de hoger gelegen 'Montagne de Remenot' boven Rully. De wijnstokken van deze Monopole zijn meer dan 45 jaar oud en profiteren van de combinatie van een klei- en kiezelrijke bodem en de ligging pal op het zuiden. De steentjes houden de warmte goed vast en geven deze geleidelijk af aan de planten. Opvoeding vindt plaats in vaten van 400 liter om een subtiele houttoets te verkrijgen. Clos de Remenot heeft, mede dankzij de lage rendementen, de klasse van een premier cru!

Proefnotitie

Wat we hebben kunnen bemachtigen van de Clos de Remenot zullen we moeten verdelen. Deze ommuurde wijngaard is een Monopole, in eigendom van de Nederlander Derk Lemstra. Stéphane maakt de wijn voor hem onder zijn eigen naam. Het terroir is een verlenging van Gresigny 1er Cru en ligt zelfs net iets meer beschut. Dit maakt direct indruk: ingetogen, compact en complex. Rijpe perzik, een zalvende zachte textuur en een lange afdronk. Top!

Schenkadvies

nu tot 2030+, 10-12°C

Wijn-spijs advies

Halve kreeft van de barbecue met zeekraal en verse limoen.

Details

Streek

Bourgogne

Herkomst

Rully

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

Domaine Michel Briday

Met de stijgende prijzen van de laatste jaren zien we een toegenomen interesse in de wijnen uit de ‘kleinere’ appellations, zoals die van de Côte Chalonnaise. Eindelijk, zouden we willen zeggen, want hier worden in onze ogen al jaren zeer goede wijnen gemaakt. Zeker door voortrekkers als Stéphane Briday in Rully. Stéphane is vooral bekend om zijn witte wijnen (waaronder een prachtige Bouzeron), maar zijn rode wijnen ook het ontdekken meer dan waard. Wij vielen als een blok voor zijn betaalbare pinot noir, die een en al vrolijk fruit laat zien. Bijna net zo vrolijk als de goedlachse wijnmaker zelf. Het domein van Briday beslaat inmiddels vijftien hectare, waaronder vier hectare premier cru. Stéphane is een echte wijngaardman en werkt zo duurzaam mogelijk. In de kelder probeert hij het gebruik van het hout goed te doceren, om vooral het karakter van het terroir in de wijnen te laten spreken.

Regioinformatie

Bourgogne

De Bourgogne is het beroemde wijngebied in het oostelijk deel van Frankrijk dat zich grofweg van Dijon over tweehonderd kilometer in zuidelijke richting uitstrekt tot Lyon. Het gebied valt uiteen in een aantal deelgebieden met elk een heel eigen karakter. Witte wijnen worden voor het grootste deel gemaakt van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het noordelijkste deel is Chablis, bekend om zijn droge, minerale en frisse witte wijnen. Dit bijzondere deelgebied ligt ten noordwesten van Dijon, nabij de stad Auxerre. Net ten zuiden van Dijon begint het meest tot de verbeelding sprekende gebied, de Côte d’Or. Dit gebied wordt over het algemeen weer verdeeld in de Côte de Nuits, het gebied dat loopt tot vlak boven het plaatsje Beaune, en de Côte de Beaune, het gebied ten zuiden van Beaune. De grote witte en rode bourgogne-wijnen zijn bijna allen uit de Côte d’Or afkomstig. Ten zuiden van de Côte de Beaune vinden we de Côte Chalonnaise en nog verder naar het zuiden de Mâconnais, vooral bekend om zijn witte wijnen. Nog verder zuidwaarts ligt de Beaujolais, dat valt onder de Bourgogne, maar als wijngebied een aparte status heeft. De druif die hier de hoofdrol speelt is de gamay, waarvan men lichte en fruitige rode wijnen maakt.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2021 Rully blanc 'Clos de Remenot' (Monopole)

Domaine Michel Briday

2021 Rully blanc 'Clos de Remenot' (Monopole)

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn