2021 Proprietary Red 'Angels & Cowboys' - Sonoma County

2021 Proprietary Red 'Angels & Cowboys' - Sonoma County

Cannonball

0.75l

Het fruit voor deze Proprietary Red 'Angels & Cowboys' komt uit verschillende delen van Sonoma County (ten noorden van San Francisco) zoals de Russian River Valley, Dry Creek Valley en de Alexander Valley. Deze cuvée wordt gemaakt van vooral Zinfandel aangevuld met een beetje Syrah, Petite Sirah, Carignan en Grenache.

Lees verder

25

50

per fles

2021 Proprietary Red 'Angels & Cowboys' - Sonoma County

2021 Proprietary Red 'Angels & Cowboys' - Sonoma County

25

50

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Het fruit voor deze Proprietary Red 'Angels & Cowboys' komt uit verschillende delen van Sonoma County (ten noorden van San Francisco) zoals de Russian River Valley, Dry Creek Valley en de Alexander Valley. Deze cuvée wordt gemaakt van vooral Zinfandel aangevuld met een beetje Syrah, Petite Sirah, Carignan en Grenache.

Proefnotitie

Een rijke en verleidelijke stijl met diep donker fruit van bramen, aardbeien en zwarte bessen. In de smaak ook specerijen en rijpe tanninen met en fluwelen textuur. Een schitterende lengte op de afdronk met frisheid en complexiteit.

Schenkadvies

nu tot 2028, 16-18°C

Wijn-spijs advies

Lekker bij stevige vleesgerechten als tournedos, ossenhaas en lamskoteletjes. Of als avondwijn bij een mooi kaasplateau met blauwe kazen.

Details

Streek

California

Herkomst

Sonoma County

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Full Complex

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14.5%

Druivenras

carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw)/grenache noir/garnacha tinto (blauw)/primitivo/zinfandel (blauw)/syrah/shiraz (blauw)

Domeininformatie

Cannonball

De filosofie van de eigenaren Dennis Hill en Yoav Gilat sluit volledig aan bij de naam van hun bedrijf en de afbeelding op het etiket. Dat refereert aan het innerlijke kind in ons allemaal. In de ogen van Dennis en Yoav wordt over wijn soms zo serieus gedaan, dat we vergeten waar het om gaat: genieten. Hun wijnen nemen ze overigens zeer serieus. Dennis Hill is een wijnmaker met een grote staat van dienst, die echte Amerikaanse wijnen maakt zonder dat ze te heftig, te boterig en te houterig worden. Hij kiest heel duidelijk voor frisheid en balans. Om dit te bereiken haalt hij de druiven uit koelere zones. Een deel van de druiven komt van zijn eigen wijngaarden. Voor het andere deel heeft hij langdurige contracten met bevriende wijnboeren, waarbij hij ieder jaar heel precies die percelen uitzoekt, die passen bij de stijl van wijn die hij wil maken. De oogst en vinificatie gebeuren geheel door het eigen team.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren
Trustpilot

Nieuws & inspiratie in Vineé Vineuse

Alle wijnen direct van de wijnboer

Vandaag voor 12.00 uur besteld, morgen in huis

Gratis thuisbezorgd vanaf €95,00

Iedere wijn per fles te bestellen