Deze oude Rivesaltes is gemaakt van 100% grenache noir. De rijping van maar liefst 40 jaar vindt plaats in houten vaten. Deze lange rijping geeft de tuilé meer karakter en complexiteit.
Lees verderper fles
per fles
Deze oude Rivesaltes is gemaakt van 100% grenache noir. De rijping van maar liefst 40 jaar vindt plaats in houten vaten. Deze lange rijping geeft de tuilé meer karakter en complexiteit.
De kleur is donker en diep, met bedwelmende aroma's van gekonfijt fruit, honing en noten in de neus. De smaak is verrassend fris, met een fluweelzachte textuur en rijke tonen van vijg, karamel en gedroogd fruit, wat leidt tot een mooie, aanhoudende afdronk.
nu tot 2030+ , 12-14°C
Roussillon
Rivesaltes
Dessertwijn
0.75l
16%
De familie Parcé, eigenaar van het beroemde wijnhuis Domaine de la Rectorie, ontdekte in 2001 de bijzondere terroir van het achterland van de Roussillon. Dit dunbevolkte gebied in de uitlopers van de Pyreneeën en nabij de Middellandse Zee oogt ruig, alsof er niets zou kunnen groeien. De hoge hellingen met een bodem van leisteen bleken echter ideaal voor het verbouwen van bepaalde druiven. Dankzij een verkoelende zeewind en een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur worden die hier prachtig rijp en ontwikkelen verrassend harmonieuze zuren.
Door de Vins de Pays d'Oc wordt Roussillon vaak in een adem wordt genoemd met de Languedoc. Toch is het verstandig om deze streek apart te bekijken. De ligging tegen de Pyreneeën en de Spaanse grens maakt namelijk dat deze streek zowel cultureel als klimatologisch zeer verschilt van de Languedoc. Het klimaat is het zonnigste van Frankrijk en kent hoge temperaturen. Door de sterke wind uit zee en uit de Pyreneeën wordt dit echter gedeeltelijk gecompenseerd. De bewoners voelen zich qua cultuur verwant met de Catalanen aan de andere zijde van de grens. Deze invloed heeft ondermeer tot gevolg dat er een grote diversiteit aan wijnen wordt geproduceerd.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
