Gelegen in het uiterste zuiden van Frankrijk, ingeklemd tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, ligt de Roussillon. Dit prachtige wijngebied, dat vaak in één adem wordt genoemd met de Languedoc, heeft een unieke identiteit en een rijke wijntraditie. Met meer dan 300 dagen zon per jaar en een divers terroir levert deze streek wijnen die barsten van karakter en authenticiteit.
De Roussillon kenmerkt zich door een gevarieerd landschap met steile heuvels, oude wijngaarden en een indrukwekkende mix van bodemsoorten. Schist, kalksteen, klei en zand zorgen voor een breed scala aan smaakprofielen. De invloed van de Tramontane-wind houdt de druiven gezond en voorkomt ziektes, wat biologische wijnbouw vergemakkelijkt. Er worden hier zowel krachtige rode als frisse witte wijnen geproduceerd, maar de regio staat vooral bekend om zijn versterkte wijnen: Vin Doux Naturel. Hieronder vallen klassiekers als Banyuls, Maury en Rivesaltes, die een prachtig evenwicht hebben tussen zoetheid en complexiteit.
Belangrijke druivenrassen in de regio zijn: grenache noir, carignan, syrah, mourvèdre voor rood en voor wit grenache blanc, macabeu, roussanne en vermentino. De rode wijnen zijn vol en kruidig, met aroma’s van rijp rood fruit, specerijen en mediterrane kruiden. De witte wijnen kunnen variëren van fris en mineraal tot vol en romig, afhankelijk van de vinificatiemethode. De Roussillon heeft een Catalaanse ziel, die terugkomt in zowel de cultuur als de wijnen. Kleinschalige, gepassioneerde wijnboeren werken hier met respect voor traditie én innovatie. Steeds vaker kiezen producenten voor biologische en biodynamische wijnbouw, wat de expressie van het terroir nog verder versterkt.
