(Voorverkoop)
Sandra’s liefde voor oude stokken van kleine percelen komt tot uiting in de witte rioja van viura. De percelen hebben kleine ‘bush vines’ met daartussen wilde kruiden en bloemen. De rendementen zijn hier van nature laag mede door de arme stenige bodems. De vergisting en opvoeding gebeuren natuurlijk en sober.
Lees verder
Sandra’s liefde voor oude stokken van kleine percelen komt tot uiting in de witte rioja van viura. De percelen hebben kleine ‘bush vines’ met daartussen wilde kruiden en bloemen. De rendementen zijn hier van nature laag mede door de arme stenige bodems. De vergisting en opvoeding gebeuren natuurlijk en sober.
Sandra over oogstjaar 2024: ‘Op dit moment is deze wijn nog aan het vergisten. Ieder jaar lukt het mij om witte wijnen te maken met minder alcohol en meer frisheid. Dat komt omdat de wijngaarden zich hebben aangepast aan de biodynamie. Ik oogst de witte druiven eerder dan al mijn buren. In de kelder houd ik het simpel. Er is veel frisheid, met een fijne onderliggende ziltigheid. Dat is te danken aan lastra, de lokale kalksteenbodem, en de hoogte van 600 meter. De rioja blanco maakte ik van 100% viura van stokken tussen de 50 en 100 jaar oud. Ik vind dit de meeste pure, fruitige expressie van dit druivenras, en ik ben er erg blij mee. 11,5% alcohol.’
2025 tot 2029 , 10-12°C
Een wijn die vanwege zijn frisse karakter uitstekend tot zijn recht komt bij witte asperges uit de oven met jamón serrano, zongedroogde tomaatjes en goede olijfolie, geserveerd met pasta.
La Rioja
Rioja
Witte wijn
0.75l
12.5%
macabeo/viura (wit)
Sandra Bravo, in 2019 uitgeroepen tot Best Young Wine Maker, is een van de grootste talenten van Spanje op dit moment. Ze groeit op in de stad Logroño, niet ver van de wijngaarden van La Rioja, raakt al vrij jong in de ban van de wijn en besluit oenologie (wijnbouwkunde) te studeren. Na haar studie loopt ze meerdere stages bij toonaangevende domeinen in Bordeaux, Toscane, Nieuw-Zeeland, Californië en Priorat. In 2012 besluit zij zich als wijnmaakster in La Rioja te vestigen. Ze heeft weinig te besteden, maar met behulp van de bank lukt het haar om enkele kleine percelen te bemachtigen. In de selectie van deze percelen is ze heel streng: ze mogen alleen liggen in het meest interessante deel van het gebied, Rioja Alavesa, de aanplant moet oud zijn en de wijngaarden hoog gelegen. Om haar wijnen te kunnen maken, huurt ze een kleine kelder die er van buiten uit ziet als een garagebox, maar die meerdere lagen onder de grond heeft. Bovendien bezit de kelder een uitstekende isolatie. Inmiddels maakt Sandra indrukwekkend mooie wijnen die het terroir van Rioja Alavesa weerspiegelen. Ze besluit om - compleet tegen de heersende conventie in Rioja in - af te zien van zware houtrijping van haar wijnen en in plaats daarvan in te zetten op fraîcheur en terroirexpressie.
Rioja spreekt tot de verbeelding van elke wijnliefhebber. Deze grote streek brengt ondanks de enorme diversiteit aan terroirs een zeer herkenbare stijl wijnen voort. De wijnstreek Rioja wordt opgedeeld in drie verschillende departementen: De ‘Rioja Alta’ in het westen, ‘Rioja Baja’ in het warmere en lager gelegen oosten en het autonome Baskische ‘Rioja Alavesa’ in het noordwesten.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
