2024 Nahikun - Rioja blanco

Vinificatie

2024 was een goed jaar. Tijdens de oogst in september was het koel. Dat is belangrijk, omdat het weer in september de uiteindelijke rijpheid bepaalt. Met koele nachten verliep het laatste deel van de rijping gelijkmatig. Deze witte wijn is een fieldblend van oude variëteiten zoals rojal, calagraño, viura, malvasia, picapoll en garnacha blanca, direct aangeplant op de rots. Dat geeft een enorme mineraliteit. De wijn werd vergist in neutrale vaten. Aldus Sandra Bravo, de wijnmaakster.

Proefnotitie

Een wijn die een grote complexiteit laat zien. In de geur kamille, hooi, citrusfruit en perzik. Een rijke textuur met frisheid en wederom het citrusfruit. “Elk jaar wordt Nahikun blanco frisser en mineraler. Hij komt van vijf verschillende wijngaarden rondom Villabuena, die tussen de 95 en 98 jaar oud zijn. De wijngaarden zijn fantastisch: ze trekken zich niets aan van extreem weer en leveren altijd goed fruit. De stokken staan direct op de verweerde, rotsachtige kalksteenbodem aangeplant die wij lastra noemen. Daar halen de druiven hun frisheid en complexiteit vandaan.” Aldus Sandra Bravo, de wijnmaakster.

Schenkadvies

nu tot 2033, 10-12°C

Wijn-spijs advies

Gevlinderde mul met antiboise.