Een schitterende chardonnay, gemaakt van druiven uit de hooggelegen vijfentwintig jaar oude wijngaarden (700 meter) van Piekenierskloof, in de regio van Olifants River. De wijngaardpartner is Johan van Zyl van Heidendal. Na een zachte persing vergistte het sap heel langzaam, zonder toevoegingen, op Franse eikenhouten vaten, en verbleef daar tien maanden op de lies.
Lees verder
Een schitterende chardonnay, gemaakt van druiven uit de hooggelegen vijfentwintig jaar oude wijngaarden (700 meter) van Piekenierskloof, in de regio van Olifants River. De wijngaardpartner is Johan van Zyl van Heidendal. Na een zachte persing vergistte het sap heel langzaam, zonder toevoegingen, op Franse eikenhouten vaten, en verbleef daar tien maanden op de lies.
Een prachtige chardonnay, met een levendige frisheid, complexiteit, een romige structuur en veel lengte.
Gegrilde zeebaars met groenten, papillotte en olijfolie.
Olifants River
Piekenierskloof
Witte wijn
0.75l
13.5%
chardonnay (wit)
Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundig wijnmaker. In 2005 werd hij Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.
Olifants River volgt de brede vruchtbare vallei van de gelijknamige rivier die van het bijna uiterste noorden van de Westkaap naar het zuiden stroomt. Over een lengte van 150 kilometer, tussen de districten Lutzville en het zuidelijke Citrusdal vind je een diversiteit aan terroirs. Het klimaat verschilt van relatief warm tot koel met redelijk weinig neerslag, vergeleken met andere Zuid-Afrikaanse wijnregio’s.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
