Espumoso semi-seco rosado - Rueda

Espumoso semi-seco rosado - Rueda

Palacio de Bornos

0.75l

Bij Palacio de Bornos maakt men al geruime tijd uitstekende mousserende wijnen volgens de traditionele methode (zoals in de Champagne). Deze rosé variant van 100% tempranillo heeft een lichte restzoet. Het gistingsproces vindt plaats in roestvrijstalen vaten, waarna de wijn voor de tweede vergisting 9 maanden op fles rijpt.

Lees verder

10

80

per fles

Espumoso semi-seco rosado - Rueda

Espumoso semi-seco rosado - Rueda

10

80

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Bij Palacio de Bornos maakt men al geruime tijd uitstekende mousserende wijnen volgens de traditionele methode (zoals in de Champagne). Deze rosé variant van 100% tempranillo heeft een lichte restzoet. Het gistingsproces vindt plaats in roestvrijstalen vaten, waarna de wijn voor de tweede vergisting 9 maanden op fles rijpt.

Proefnotitie

In de geur ontdekken we klein rood fruit als frambozen en aardbeien. Ook in de smaak komt dit rode fruit mooi terug, wat door het delicate zoet verder wordt versterkt.

Schenkadvies

nu tot 2026, 6-8°C

Wijn-spijs advies

Cheesecake met rood fruit, chocolademousse met warme kersen.

Details

Streek

Castilla-León

Herkomst

Rueda

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

tempranillo/ull de llebre (blauw)

Domeininformatie

Palacio de Bornos

Het wijngebied Rueda ligt ruim 150 kilometer ten noordwesten van de stad Madrid. Uitgestrekte hoogvlakten en zachtglooiende heuvels, slechts af en toe onderbroken door een rivierdal, bepalen hier het landschap. De druivenstokken profiteren in deze gebieden van een voortreffelijke bodem. Als geen andere staat de streek Rueda model voor het nieuwe Spanje, waar oude tradities de afgelopen jaren een verrassend moderne invulling hebben gekregen. Op Palacio de Bornos wordt hard gewerkt om goede, perfect rijpe druiven te kunnen oogsten. Het vinden van de ideale balans tussen extract en verfijning is waar het hen om te doen is. De wijnen worden dan ook met de grootst mogelijke zorg gemaakt.

Regioinformatie

Castilla-León

Ten noorden van de hoofdstad Madrid ligt Castilla y León, de grootste autonome regio van Spanje. Deze streek heeft een heel afwisselend landschap, met in het hart uitgestrekte hoogvlaktes en rondom bergketens. Ongerepte natuur wordt er afgewisseld met middeleeuwse steden en dorpjes, gotische kathedralen, kloosters en kastelen. En uiteraard heel veel wijngaarden. De meeste liggen bij de Duero-rivier, die de regio richting Portugal begrenst. Het stroomgebied heeft een uitstekend klimaat voor drie belangrijke DO’s. Meest oostelijk ligt Ribera del Duero, het gebied van de tinto fino. Beter bekend als tempranillo, een druif die hier complexe, stevige wijnen oplevert. Centraal in het gebied ligt Rueda, waar decennialang zware sherry-achtige wijnen werden gemaakt. Met de toenemende vraag naar lichtere wijnen werden massaal nieuwe druivensoorten geplant en innovatieve technieken toegepast. De inheemse verdejo en internationale ster sauvignon blanc geven heel frisse, stuivende wijnen, inmiddels gewild over de hele wereld. De derde, meest westelijk gelegen streek, is Toro. Een wijngebied in opkomst. Hier worden moderne vinificatietechnieken toegepast voor heel sappige en fruitige rode wijnen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren
Trustpilot

Nieuws & inspiratie in Vineé Vineuse

Alle wijnen direct van de wijnboer

Vandaag voor 12.00 uur besteld, morgen in huis

Gratis thuisbezorgd vanaf €95,00

Iedere wijn per fles te bestellen