per fles
Voor Verget du Sud koopt Guffens most of druiven bij boeren uit de regio. Ondanks de warmte overdag in deze regio, koelt het door de hoge ligging (tussen de 400 en 500 meter) ’s nachts voldoende af, waardoor de wijnstokken tot rust komen en de zuren behouden blijven.
Lees verderVoor Verget du Sud koopt Guffens most of druiven bij boeren uit de regio. Ondanks de warmte overdag in deze regio, koelt het door de hoge ligging (tussen de 400 en 500 meter) ’s nachts voldoende af, waardoor de wijnstokken tot rust komen en de zuren behouden blijven.
Een chardonnay van topniveau drinken maar niet de hoofdprijs betalen' Deze wijn heeft alles in zich om grote indruk te maken; tonen van bloesem, honing, witte en gele vruchten. In de mond heerlijk sappig, mooi geconcentreerd en met een schitterende afdronk. Goed werk van de onvolprezen Jean-Marie Guffens!
Nu tot 2025, 8-10°C
Klassieke tong à la munière met een crème van aardappel en gestoofde venkel.
Rhône
Vin de France
Witte wijn
Rijk wit
0.75l
14%
Chardonnay (wit)
In 2007 kochtten Jean-Marie en Maine Guffens het Château des Tourettes in de Lubéron, in de Alpes-de-Haute Provence. Ze voelen zich aangetrokken tot de oogverblindende schoonheid van de omgeving, maar ook door de grote mogelijkheden die de wijngaarden hier hen bieden; ondanks de warmte zorgt de hoge ligging (tussen 400 en 500 meter) voor de nodige afkoeling. De bodem is hoogwaardig, met grote delen kalk. Net als op Domaine Guffens-Heynen draait het daarnaast om oog voor detail en een compromisloze aanpak. Sinds enkele jaren is Guffens ook persoonlijk intensief betrokken bij de dagelijkse gang van zaken op het domein en stijgt de kwaliteit alsmaar verder.
De langgerekte Rhônestreek kan worden verdeeld in een noordelijk en een zuidelijk wijnbouwgebied. Het noordelijk deel begint net ten zuiden van de stad Lyon en eindigt bij Valence. Het zuidelijke deel begint ten zuiden van de stad Vienne en loopt door tot Avignon. Het noordelijke deel wordt gekenmerkt door steile hellingen met wijnstokken op een granietachtige bodem, vlak langs de rivier de Rhône. Rode wijnen worden hier gemaakt van syrah, witte wijnen van marsanne, roussanne en viognier (de laatste voor de beroemde appellaties Condrieu en Château Grillet). Het zijn bijna allemaal zeer onderscheidende wijnen van ongekend niveau met als summum de rode en witte Hermitage afkomstig van een markante heuvel bij het stadje Tain l’Hermitage. In het zuidelijke deel wordt het landschap schraler. De beruchte mistralwind heeft hier vrij spel. Hier worden zowel eenvoudige wijnen als kwaliteitswijnen geproduceerd van een keur aan druivenrassen. De belangrijkste zijn voor rood en rosé: grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Voor wit zijn dat marsanne, roussanne, viognier, grenache blanc, bourboulenc en clairette. Ook worden hier ‘vins doux naturels’ (zoete wijnen) geproduceerd. De meest bekende wijnen van het zuidelijke deel zijn onder meer châteauneuf-du-pape, gigondas, tavel, vacqueyras en cairanne.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
