2021 Coma Blanca - Priorat Vinya classificada

Vinificatie

Eén van de grote witte wijnen van Mas d’en Gil, gemaakt van 70% witte grenache en 30% macabeu, afkomstig van vier percelen met oude wijnstokken die tussen 1941 en 1945 zijn aangeplant. Twee percelen zijn beplant met witte grenache, twee met macabeu. Ze liggen verspreid over een van de meest gevarieerde terroirs van het domein, omringd door dennenbossen en wilde vegetatie. De opbrengst is met 10 hl/ha uitzonderlijk laag. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden op eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan 30% nieuw.

Proefnotitie

De neus is complex en ontwikkeld, met abrikoos, hazelnoot, anijs, stro, gedroogde bloemen en theebladeren. In de mond toont de wijn zijn mediterrane karakter met rijp geel fruit, een krachtige, volle textuur en een opmerkelijke combinatie van concentratie en frisheid. De smaak is hartig en bijna ziltig, met een lange, droge afdronk waarin de mineraliteit nadrukkelijk naar voren komt. Marta vindt dit een witte wijn die je vanwege zijn kracht gerust ná de rode wijn kunt schenken. Een complexe, karaktervolle Priorat die niet alleen indruk maakt door zijn concentratie, maar ook door zijn verfijning en lengte.

Schenkadvies

2027 tot 2034, 10-12°C

Wijn-spijs advies

Bij stevige smaken als een mediterrane vissoep of zelfs een bisque van kreeft.

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 95