Sinds dit jaar zijn wij de trotse importeur van de wijnen van het cultwijnhuis Terroir al Límit uit Priorat. Niet alleen wij, maar ook de internationale wijnpers roemt deze Catalaanse topwijnen om hun intensiteit, gelaagdheid en precisie. En nu komt wijnmaker Dominik Huber zelf naar Nederland om zijn wijnen te presenteren. We maken graag van de gelegenheid gebruik om samen met Dominik een uitgebreide proeverij te organiseren, met aansluitend lunch. We doen dit op zondagmiddag 29 november in restaurant Sinck in Amsterdam. Uiteraard schenken we ook bij de lunch de wijnen van Terroir al Límit. Bent u er ook bij?
Zittende proeverij Terroir al Límit met aansluitend lunch
Restaurant Sinck, Prinsengracht 422 in Amsterdam
Zondag 29 november
Ontvangst: 11:30 uur
Start proeverij: 12:00 uur
Lunch: 13:30 – 16:00 uur
€125,- pp, inclusief wijnproeverij onder leiding van Dominik Huber, aperitief en driegangen lunch met bijpassende wijnen van Terroir al Límit, waaronder enkele topcuvées.
Let op: er is een beperkt aantal plaatsen voor deze middag beschikbaar, dus op=op.
Bij De Bokkedoorns** werd Niels klassiek geschoold door de legendarische Peter Bruins. Na Bruins’ pensioen was het aan Niels om in diens voetsporen te treden als maître-hoofdsommelier. Geen makkelijke taak, maar één die Niels met verve heeft vervuld. Toen het na enkele jaren tijd was voor een nieuwe uitdaging, kwam hij bij ons terecht. Bij Okhuysen gebruikt Niels zijn passie en grote wijnspijs-kennis om de Nederlandse horeca van het beste advies te voorzien. Niels’ favoriete wijncitaat: ‘een fles wijn bevat meer filosofie dan alle boeken van de wereld’ (Louis Pasteur).