Champagne brut Esprit de Millésime
Champagne brut Esprit de Millésime

2016 Champagne brut Esprit de Millésime

Pierre Péters 0.75l

89

00

per fles

Deze champagne 'Cuvée Millésimée L'ESPRIT' bestaat uit 100% grand cru-chardonnay, afkomstig uit wijngaarden in Les Mesnil, Avize, Cramant en Oger. Enkel in de beste oogstjaren wordt deze cuvee gemaakt.

Lees verder

Proefnotitie

Vinificatie

Deze champagne 'Cuvée Millésimée L'ESPRIT' bestaat uit 100% grand cru-chardonnay, afkomstig uit wijngaarden in Les Mesnil, Avize, Cramant en Oger. Enkel in de beste oogstjaren wordt deze cuvee gemaakt.

Proefnotitie

Een subtiel bloemig parfum, met tonen van citrus, noten en gedroogd fruit. Het smaakpalet is elegant en uitgebalanceerd. De afdronk is lang, mineraal en fris. Formidable!

Schenkadvies

Nu tot 2026, 6-8°C

Wijn-spijs advies

Prachtig als aperitief of bij visgerechten op basis van schaal- en schelpdieren.

Gidsbeoordeling

Wine Spectator: 93

Details

Streek

Champagne

Herkomst

Champagne

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Wijn karakter

Mousserend

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

Chardonnay (wit)

Domeininformatie

Pierre Péters

Pierre Péters maakt alleen maar blancs de blancs, grand cru champagnes, van druiven van eigen wijngaard. Het domein is gelegen in Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Côte des Blancs. Het werd in 1919 opgericht door Camille Péters en wordt nu geleid door de zesde generatie van de familie Péters, de ervaren oenoloog Rodolphe Péters. Rodolphe komt in 2007 na twaalf jaar op verschillende plekken in de Champagne te hebben gewerkt, op het domein, dat hij in 2008 overneemt. Onder leiding van Rodolphe neemt de kwaliteit toe en wordt er een moderne nieuwe kelder aangelegd. In totaal bestaat het huis vandaag de dag uit 19 hectare grand-cruwijngaard, verspreid over vier gemeentes uit de Côte des Blancs: Mesnil sur Oger, Oger, Avize en Cramant. Men bewerkt de wijngaard met veel respect, niet per se biologisch, maar met het doel zo goed en gezond mogelijke druiven te krijgen. Dezelfde filosofie wordt in de kelder gehanteerd. De wijnen van Péters zijn inmiddels zo gewild dat ze alleen middels allocatie worden verkocht.

Regioinformatie

Champagne

De Champagne is het meest noordelijk gelegen wijngebied in Frankrijk en beroemd om zijn mousserende wijnen. In 1927 zijn de grenzen van het gebied vastgesteld en sinds 1994 is de term Champagne exclusief voorbehouden aan mousserende wijnen uit het Champagnegebied die voldoen aan de wettelijke productie-eisen. De wijnbouw is in de Champagne op een bijzondere manier georganiseerd: 70% van de handel in Champagne wordt verricht door zeven grote handelshuizen, hoewel die samen met collega-handelshuizen maar 10% van de wijngaarden bezitten. Deze handelshuizen kopen druiven of druivensap op bij verschillende boeren die elk kleine percelen bezitten. Voor het vaststellen van de prijzen van het sap zijn binnen het Champagnegebied 301 cru’s (individuele wijngaarden) geïdentificeerd. Slechts zeventien cru’s hebben een grand cru-status (de hoogste status). Champagne kan gemaakt worden van drie druivenrassen: chardonnay (wit), pinot noir (blauw) of pinot meunier (blauw). Alle drie nemen ze ongeveer een derde van de aanplant voor hun rekening. Meestal is het een assemblage, maar er zijn ook domeinen die een Champagne van één druivenras op de markt brengen. Men vermeldt dan Blanc de Blancs (chardonnay) of Blanc de Noirs (één of beide pinots) op het etiket. De assemblages zijn veelal wijnen van verschillende oogstjaren. Wanneer er uit één oogstjaar een grote Champagne wordt gemaakt is dit een millésimé of vintage champagne.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven