Onze wijnwereld

Pierre Péters

Ontdek de wijncultuur van het domein

Champagne Pierre Péters is een klein, onafhankelijk champagnehuis, dat behoort tot de allerbeste champagneproducenten van dit moment. Topcuvées van dit domein, zoals Les Chétillons, beginnen een schaars goed te worden.

 

Pierre Péters maakt alleen maar blancs de blancs, grand cru champagnes, van druiven voor 100% uit eigen wijngaard. Het domein is gelegen in Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Côte des Blancs, waar het ook prachtige wijngaarden heeft, waaronder dus de beroemde Chétillons. Andere wijngaarden liggen bij de eveneens beroemde dorpen Oger, Avize en Cramant. Het huis werd in 1919 opgericht door Camille Péters en draagt nog altijd de naam van de oudste zoon van Camille: Pierre Péters. Hij leerde het vak vroeg, op zijn twaalfde stond hij al alleen op beurzen en droeg bij aan de verkoop. Na zijn moeders overlijden in 1949, wijdde hij de rest van zijn leven aan de verdere ontwikkeling van het merk en zijn wijngaarden Vandaag de dag wordt het huis geleid door de zesde generatie van de familie Péters, de begenadigde oenoloog en wijnmaker Rodolphe Péters. Onder zijn inspirerende leiding maakte het huis de laatste jaren enorme progressie. De terroir is voor hem zeer belangrijk, evenals het kiezen van het juiste oogstmoment, waarbij hij zoekt naar rijpheid van het fruit, in combinatie met een prominente zuurgraad. Verder is RodolRodolphe enorm bekwaam in de kelder, waar hij zeer gedetailleerd werkt en streng selecteert. Ook het rijpen van zijn wijnen heeft hij tot een kunst verheven; grote champagne ontstaat niet per toeval.

*** La Revue du Vin de France

Champagne brut Cuvée de Réserve

Champagne brut Cuvée de Réserve

Onze wijngaard, van iets meer dan 19 hectare, ligt voornamelijk in het gebied van de "Côte des Blancs" en meer specifiek in de dorpen Mesnil sur Oger, Oger, Cramant en Avize. Deze grote terroirs, gelegen een paar kilometer ten zuiden van Epernay, lagen op een kalkachtige rots die een echte watertank is. De wijnstokken op de heuvels zijn naar het oosten georiënteerd, waardoor ze beschermd zijn tegen de westenwind. We zijn ons bewust van onze kostbare wijngaarden en gebruiken duurzame landbouwmethoden met als doel de beste druiven te produceren met respect voor ons land, het milieu en de natuur.

Rodolphe Péters

Rodolphe Péters


52 90

per fles

Wijnen van Pierre Péters

Ontdek de wijnregio van Pierre Péters

Ontdek het land van herkomst