Een 100% spätburgunder afkomstig van een bijzonder microklimaat op de steile hellingen van leisteen wijngaarden in de Rheingau. De druiven zijn hand geoogst en rijpen in eikenhouten vaten.
Toon aanbodper fles
per fles
Een 100% spätburgunder afkomstig van een bijzonder microklimaat op de steile hellingen van leisteen wijngaarden in de Rheingau. De druiven zijn hand geoogst en rijpen in eikenhouten vaten.
Dit deel van de Rheingau is vermaard om zijn krachtige spätburgunders met relatief veel kleur, mooi kersenfruit en bewaarpotentieel. Toch behoudt de wijn ook de minerale frisheid die een spätburgunder zo typeert. Mooi geïntegreerde toetsen van de opvoeding op houten vaten met wat toast en specerijen en in de smaak bosfruit en iets aards.
nu tot 2027 , 15-17°C
Perfect in combinatie met zacht gestoofd rund en vegetarische gerechten met bijvoorbeeld rode biet en paddenstoelen.
Rheingau
Rheingau
Rode wijn
0.75l
13%
pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)
Toen ons het bericht bereikte dat Weingut Altenkirch na bijna twee eeuwen op zou houden te bestaan, sloeg bij ons de paniek lichtelijk toe. Want wijnmaker Jasper Bruynsten heeft de weingut sinds zijn aantreden nieuw leven ingeblazen en de kwaliteit van de wijnen bleef maar stijgen. Einde Altenkirch, einde wijnen van Jasper dachten wij. Maar gelukkig, deze man ging gewoon elders in de Reingau, in Lorcher Steillagen, voor zichzelf aan de slag. Onder de naam Jasper-Franz maakt hij wijnen met zijn unieke signatuur; uiterst fris, mineraal, uitgebalanceerd complex, met een juiste zuurgraad en altijd de terroir weerspiegelend. In de Rheingau is de rieslingdruif met 78% nog immer heel dominant, maar ook zien we steeds meer (12,5%) spätburguder (pinot noir), waar ook Jasper verzot op is. Nu de jaren steeds warmer en droger worden, experimenteert hij ook met druiven als sauvignon blanc en cabernet franc.
Rheingau is door de ligging een uniek wijnbouwgebied: de wijngaarden zijn veelal gelegen op de zuidoever van de Rijn –die hier van oost naar west stroomt- waardoor de zon vrijwel de hele dag op de wijngaarden staat. In het noorden biedt het Taunusgebergte bescherming. Er staat vrijwel alleen riesling aangeplant, behalve bij Assmanshausen waar een klein beetje spätburgunder staat. De Rheingau is beroemd om zijn onderzoeksinstituut in Geisenheim. In dit gebied vonden de Benedictijner monniken per toeval de Edelfäule, de edelrot, uit. Zij wachtten op een sein om met de druivenoogst te beginnen, maar dit duurde zo lang dat de druiventrossen begonnen te rotten. Toen ze besloten om toch wijn van de druiven te maken, bleek die heerlijk. Wijnen met ‘botritus cinerea’ zijn inmiddels wereldberoemd. In de Rheingau streeft men naar een meer Franse kwaliteitsindeling. De beste wijngaarden in een Einzellage (individuele wijngaard) komen in aanmerking voor ‘Erstes Gewächs’ dat gelijk staat aan ‘premier cru’.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
