2021 Haut-Médoc - 5me Grand Cru Classé

Proefnotitie

Vinificatie

Château Cantemerle is een schitterend voorbeeld van de elegantie, fraîcheur en klassieke stijl van dit oogstjaar. Een assemblage van 65% cabernet-sauvignon, 21% merlot, 9% cabernet franc en 5% petit verdot.

Proefnotitie

De geur is expressief en zuiver met cassis en zwarte peper. Mooi slank, met een prachtige rijpe tanninestructuur en wederom het frisse zwarte fruit. Op verleidelijke afdronk iets cacao en munt. Alles wat je mag wensen van een Haut-Médoc!

Schenkadvies

nu tot 2035, 16-18°C

Wijn-spijs advies

Runderrolade met zoete aardappel, wortel en ui uit de oven.

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 90-91

Het Okhuysen Proefteam : 89-91

Vinous : 88-90

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Haut-Médoc

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

petit verdot (blauw)/cabernet franc/bouchet (blauw)/merlot (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)

Domeininformatie

Château Cantemerle

De Médoc is een grote landtong ten noorden van Bordeaux, gelegen tussen de rivier de Gironde en de Atlantische Oceaan. Het gebied valt uiteen in de Bas-Médoc en Haut-Médoc. De cabernet-sauvignon is hier de dominante druif, vooral in de dorpen Margaux, Saint-Julien, Pauillac en Saint-Estèphe. In wijnen met de herkomstbenaming (Haut-)Médoc speelt de merlot regelmatig ook een prominente rol, hetgeen de wijnen een wat vriendelijker karakter geeft. Château Cantemerle is een uitmuntende cru classé uit het zuiden van de Médoc, dicht tegen Margaux aan.

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2021 Haut-Médoc - 5me Grand Cru Classé

Château Cantemerle

40

90

2021 Haut-Médoc - 5me Grand Cru Classé

40

90

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2021 Haut-Médoc - 5me Grand Cru Classé

Château Cantemerle

40

90

2021 Haut-Médoc - 5me Grand Cru Classé

40

90

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn