Mathieu Boutière heeft maar liefst zeventien hectare op het plateau in Gigondas. De arme bodem bestaat hier uit mergel, fossiel kalksteen en kiezels. Kleine percelen wisse-len af met bosschages. Een traditionele blend van grenache noir, syrah en mourvèdre van grote houten ‘foudres’.
Lees verderper fles
per fles
Mathieu Boutière heeft maar liefst zeventien hectare op het plateau in Gigondas. De arme bodem bestaat hier uit mergel, fossiel kalksteen en kiezels. Kleine percelen wisse-len af met bosschages. Een traditionele blend van grenache noir, syrah en mourvèdre van grote houten ‘foudres’.
Rijpe zwarte kersen, fijne kruiden, een sappige structuur, zoetige tanninen, mooi geconcentreerd en een levendige afdronk.
nu tot 2032 , 16-18°C
Een hele gebraden fazant met chocoladesaus.
Rhône
Gigondas
Rode wijn
0.75l
15%
mourvèdre/monastrell (blauw)/syrah/shiraz (blauw)/grenache noir/garnacha tinto (blauw)
De familie Boutière, makers van ‘Mon petit Petrus’, geldt als een van onze trouwste leveranciers en maakt schitterende wijnen. Met de nieuwe generatie aan het roer, in de persoon van Mathieu Boutière, hebben de wijnen verder aan elegantie en precisie gewonnen, zonder het wat stoere karakter van de herkomst te verliezen. Het domein bestaat uit ruim 24 hectare vignobles: 17 hectare in Gigondas, 1 hectare in Vacqueyras, 2 hectare Côtes du Rhône en 4 hectare Vin de Pays de Vaucluse.
De langgerekte Rhônestreek kan worden verdeeld in een noordelijk en een zuidelijk wijnbouwgebied. Het noordelijk deel begint net ten zuiden van de stad Lyon en eindigt bij Valence. Het zuidelijke deel begint ten zuiden van de stad Vienne en loopt door tot Avignon. Het noordelijke deel wordt gekenmerkt door steile hellingen met wijnstokken op een granietachtige bodem, vlak langs de rivier de Rhône. Rode wijnen worden hier gemaakt van syrah, witte wijnen van marsanne, roussanne en viognier (de laatste voor de beroemde appellaties Condrieu en Château Grillet). Het zijn bijna allemaal zeer onderscheidende wijnen van ongekend niveau met als summum de rode en witte Hermitage afkomstig van een markante heuvel bij het stadje Tain l’Hermitage. In het zuidelijke deel wordt het landschap schraler. De beruchte mistralwind heeft hier vrij spel. Hier worden zowel eenvoudige wijnen als kwaliteitswijnen geproduceerd van een keur aan druivenrassen. De belangrijkste zijn voor rood en rosé: grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Voor wit zijn dat marsanne, roussanne, viognier, grenache blanc, bourboulenc en clairette. Ook worden hier ‘vins doux naturels’ (zoete wijnen) geproduceerd. De meest bekende wijnen van het zuidelijke deel zijn onder meer châteauneuf-du-pape, gigondas, tavel, vacqueyras en cairanne.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
