De Zwitserse druif petite arvine doet het geweldig in Aosta en geeft een slanke stijl wijn die tegelijk een prachtige textuur en rijkdom heeft. Afkomstig van de ‘Montjovet’ wijngaard, een steile helling met een zuidelijke expositie. De druiven worden met de hand geoogst en hebben een rijping ‘sur lie’ voor 9 maanden in roestvrijstalen vaten.
Lees verderper fles
per fles
De Zwitserse druif petite arvine doet het geweldig in Aosta en geeft een slanke stijl wijn die tegelijk een prachtige textuur en rijkdom heeft. Afkomstig van de ‘Montjovet’ wijngaard, een steile helling met een zuidelijke expositie. De druiven worden met de hand geoogst en hebben een rijping ‘sur lie’ voor 9 maanden in roestvrijstalen vaten.
In de geur witte perzik, bloemen en jasmijn. Zuiver met kruidige tonen en ook wat sinaasappel.
nu tot 2030 , 8-10°C
Gebakken coquille met gebakken spinazie en een saus van sherry met kokkels.
Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Witte wijn
0.75l
14.5%
petite arvine (wit)
Les Crêtes is al meer dan tweehonderd jaar in het bezit van de familie Charrère. Bernardin Charrère, oorspronkelijk uit Frankrijk (Haute Savoie) verhuisde rond het midden van de achttiende eeuw naar Aosta. Hij kocht wat land bij het dorpje Aymavilles aan de rivier Dora Baltea en bouwde een watermolen. In 1810 werden de eerste twee hec-tare druiven aangeplant. Direct lag de nadruk op het maken van kwaliteitswijnen van de inheemse druiven uit de Valle d’Aosta. Tegenwoordig bestieren Constantino en zijn vrouw Imelda het domein, samen met hun dochters Elena en Eleonora. Gedreven door zijn wens om topwijnen te maken moderniseerde Constantino de wijnkelders en bouwde hij een schitterend vormgegeven ontvangstruimte genaamd ‘Il Rifugio del Vino’. Voor de familie Charrère staan authenticiteit en traditie voorop. Ze werken dan ook met veel res-pect voor de terroir en voor de natuur. Daarnaast hebben ze zeldzame inheemse vinifera-variëteiten geselecteerd, zoals prié rouge, fumin, cornalin, mayolet en premetta, die daarmee van uitsterven zijn gered. Langzaam wisten ze het wijngaardareaal uit te breiden naar de huidige 25 hectare. De wijn- gaarden zijn verdeeld over zes verschillende dorpen; Saint-Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta en Saint-Christophe. In de wijngaard die het domein omringt staat de fotogenieke 16e-eeuwse Côteau la Tour, de toren die het symbool is geworden van Les Crêtes. De ligging van de wijngaarden zorgt voor een alpien klimaat en dankzij de bergachtige geografie rondom de kleine dorpen vind je daarbinnen veel verschillende microklimaten. Door de eeuwenlange werking van gletsjers en rivieren bestaan de arme morene bodems veelal uit losse componenten van kalkrijke stenen en zand. De plantdichtheid van de wijnstokken in de wijngaarden is hoog en al het werk vindt hier met de hand plaats, wat de kwaliteit ten goede komt. Door de hoge ligging is er een lang groeiseizoen voor de druiven, wat zorgt voor rijpheid, concentratie en tegelijk ook behoud van frisheid. Ook in de kelder wordt met heel veel aandacht en precisie gewerkt. Naast de getypeerde cépagewijnen is er ook een aantal schitterende assemblagewijnen. In de internationale pers ontvangt Les Crêtes steeds meer aandacht en scoren de wijnen indrukwekkend hoge punten. Les Crêtes is daarmee dé toonaangevende producent uit deze kleine kwaliteitsregio. Een geweldige nieuwe aanwinst in ons assortiment!
De Aosta vallei kennen veel mensen die met de auto vanuit Frankrijk door de Mont Blanc-tunnel of vanuit Zwitserland via de Sint-Bernardpas Italië binnen komen rijden, op weg naar een van de prachtige plekken die het land rijk is. Soms is de vallei de eindbestemming om te skiën, wandelen of fietsen. Maar weinig mensen komen hier speciaal voor de wijn, hoewel menig toerist maar al te graag van de lokaal geproduceerde wijnen geniet. En dat is, zoals we vaker zien, direct het probleem. De wijnproductie in deze prachtige vallei is zo petieterig, dat het meeste lokaal wordt geconsumeerd. Als wijngebied is Aosta, met iets meer dan 600 hectare in productie, dan ook de kleinste van Italië. In de 19e eeuw was de regio, met zo’n 3000 hectaren, een stuk groter. Oorlogen, crises en de industrialisering leidden er echter toe dat mensen voor andere beroepen kozen, waar meer geld in was te verdienen. Maar beetje bij beetje neemt de interesse voor de wijnproductie in de streek weer toe. Aangetrokken door de ideale omstandigheden die de streek daarvoor biedt. Het semi-continentale bergklimaat en de hoogwaardige bodem zijn ideale ingrediënten voor het maken van hoogwaardige wijnen. En zeker met de klimaatverandering biedt de hogere ligging van de wijngaarden toekomstperspectief.
Toen ik deze Fleur Petit van Les Crêtes uit de Aosta Vallei in Italië voor het eerst proefde, viel dat niet tegen. Bloe-mig, rijk en vol; daar scoor ik thuis punten mee. De sinaasappelschil uit de beschrijving vond ik inderdaad terug, met een aangenaam vleugje bitter aan het einde. Ik denk dat je bij deze Les Crêtes iets moet eten, hij heeft te veel klasse voor een borrel. Gelukkig wordt het zomer, dus ik zou zeggen: combineer hem met garnalen van de barbecue met limoenmayo, of bij gebakken zalm met sinaasappel, grapefruit, avocado en pistache. Drink hem vooral niet te koud, en laat het mooie weer maar komen! - Frits Gerritzen
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
