2009 Clos des Goisses Juste Rosé - Champagne

2009 Clos des Goisses Juste Rosé - Champagne

Deze cuvee is gemaakt van 64% pinot noir en 36% chardonnay en wordt gemaakt volgens ‘méthode traditionelle’, met een opvoeding op houten vaten. De rijping vindt plaats in de kelders van het champagnehuis in Mareuil-sur-Ay op een constante 12 graden voor minimaal negen jaar.

Toon aanbod

442

50

per fles

2009 Clos des Goisses Juste Rosé - Champagne

2009 Clos des Goisses Juste Rosé - Champagne

Proefnotitie

Vinificatie

Deze cuvee is gemaakt van 64% pinot noir en 36% chardonnay en wordt gemaakt volgens ‘méthode traditionelle’, met een opvoeding op houten vaten. De rijping vindt plaats in de kelders van het champagnehuis in Mareuil-sur-Ay op een constante 12 graden voor minimaal negen jaar.

Proefnotitie

In de neus fruitig met met tonen van aardbei en guave. De smaak is elegant, met eerst fruitige aroma's van mandarijn die ontwikkelen in tonen van bosbessen, viooltjes en gedroogde rozenblaadjes. De afdronk is lang en blijft mooi fris.

Schenkadvies

nu tot 2035+ , 6-8°C

Wijn-spijs advies

Bij een lichte salade met geroosterde duif en frambozen.

Details

Streek

Champagne

Herkomst

Champagne

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

chardonnay (wit)/pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)

Regioinformatie

Champagne

De Champagne is het meest noordelijk gelegen wijngebied in Frankrijk en beroemd om zijn mousserende wijnen. In 1927 zijn de grenzen van het gebied vastgesteld en sinds 1994 is de term Champagne exclusief voorbehouden aan mousserende wijnen uit het Champagnegebied die voldoen aan de wettelijke productie-eisen. De wijnbouw is in de Champagne op een bijzondere manier georganiseerd: 70% van de handel in Champagne wordt verricht door zeven grote handelshuizen, hoewel die samen met collega-handelshuizen maar 10% van de wijngaarden bezitten. Deze handelshuizen kopen druiven of druivensap op bij verschillende boeren die elk kleine percelen bezitten. Voor het vaststellen van de prijzen van het sap zijn binnen het Champagnegebied 301 cru’s (individuele wijngaarden) geïdentificeerd. Slechts zeventien cru’s hebben een grand cru-status (de hoogste status). Champagne kan gemaakt worden van drie druivenrassen: chardonnay (wit), pinot noir (blauw) of pinot meunier (blauw). Alle drie nemen ze ongeveer een derde van de aanplant voor hun rekening. Meestal is het een assemblage, maar er zijn ook domeinen die een Champagne van één druivenras op de markt brengen. Men vermeldt dan Blanc de Blancs (chardonnay) of Blanc de Noirs (één of beide pinots) op het etiket. De assemblages zijn veelal wijnen van verschillende oogstjaren. Wanneer er uit één oogstjaar een grote Champagne wordt gemaakt is dit een millésimé of vintage champagne.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren