2021 Chardonnay Sans Chêne - Piekenierskloof

Proefnotitie

Vinificatie

De druiven voor deze chardonnay ‘zonder hout’ zijn aangeplant op de 700 meter hooggelegen Piekenierskloof, wat direct een prachtige zuurgraad aan de wijn mee geeft. Om de frisse en zuivere stijl van de wijn te benadrukkenen, kiest Johan ervoor om deze wijn geen houtopvoeding te geven, maar de wijn te bewaren op de fijne lies, die de wijn ‘voeden’. De wijn wint hierdoor aan volume en complexiteit, maar behoudt zijn prachtige, slanke en jeugdige karakter.

Proefnotitie

De neus geurt naar wit fruit als peer, suikermeloen en appel, met ook iets van steenfruit en witte bloemen. De smaak is sappig, met een mooie intensiteit en een lange, frisse afdronk. Heerlijk!

Schenkadvies

nu tot 2026 , 10-12°C

Wijn-spijs advies

Lekker bij salades, (rijke) visschotels of gegrilde vis en bij gevogelte.

Details

Streek

Olifants River

Herkomst

Piekenierskloof

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

Kruger Family Wines

Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundig wijnmaker. In 2005 werd hij Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.

Regioinformatie

Olifants River

Olifants River volgt de brede vruchtbare vallei van de gelijknamige rivier die van het bijna uiterste noorden van de Westkaap naar het zuiden stroomt. Over een lengte van 150 kilometer, tussen de districten Lutzville en het zuidelijke Citrusdal vind je een diversiteit aan terroirs. Het klimaat verschilt van relatief warm tot koel met redelijk weinig neerslag, vergeleken met andere Zuid-Afrikaanse wijnregio’s.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren

Alternatieven