Voorverkoop Oostenrijk: Stadt Krems - Al 500 jaar ‘an der schönen blauen Donau’

Dat de terroirs van de hellingen aan de Donau rondom Krems uitzonderlijke wijnen voortbrengen, is al sinds 1452 bekend: dat is namelijk het jaar dat Weingut Stadt Krems werd opgericht. Ruim vijf eeuwen wijnbouw laten hun sporen na. Generatie na generatie werd hier geleerd welke hellingen de beste wijnen voortbrengen, hoe de individuele wijngaarden zich gedragen en hoe hun karakter het best tot uitdrukking komt. Al deze opgebouwde kennis vormt het fundament onder de wijnen van Stadt Krems.

Vanaf 2003 tilt de huidige keldermeester Fritz Miesbauer het domein naar een nog hoger niveau. Dat is niet onopgemerkt gebleven: in 2020 werd hij door Falstaff uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar. Onder Miesbauers leiding worden de historische wijngaarden Grillenparz, Lindberg, Schreck, Wachtberg en Weinzierlberg – allemaal ÖTW Erste Lage, vergelijkbaar met premier cru – met een scherp oog voor detail bewerkt. Ook in de kelder staat precisie centraal: alles om het terroir zo helder mogelijk uit te drukken.

De bijzondere ligging van het Kremstal zorgt voor een grote diversiteit aan bodems en klimatologische invloeden. In het westen begint het oeroude Boheemse Massief, met gesteenten als gneis, leisteen en amfiboliet. Richting het oosten gaan deze bodems over in dikke lagen löss, die hier zo’n 300.000 jaar geleden door de wind zijn afgezet. De Donau vormt aan de zuidzijde van het gebied een natuurlijke grens en heeft bovendien een belangrijke invloed op het klimaat. Koele luchtstromen vanuit het noordwesten zorgen vanaf de late zomer voor frisheid, terwijl warme lucht vanaf de Pannonische Vlakte de druiven helpt om volledig te rijpen.

De druiven grüner veltliner en riesling zijn ideaal om de veelzijdigheid van Kremstal te vertalen naar wijn. De beste individuele wijngaarden combineren rijpheid en concentratie met mineraliteit en spanning. De vijf wijnen die we hier aanbieden zijn daar een uitgesproken voorbeeld van. Ze zijn herkenbaar en gestructureerd, en bieden naast intensiteit ook veel sap en plezier. Bovendien kunnen ze uitstekend ouderen.

Wijnmaker Fritz Miesbauer is zeer tevreden met oogstjaar 2025, vertelt hij: “2025 heeft voor mij echt een mooi, koel karakter. Je proeft die levendige zuren, maar ook heel duidelijk het terroir. Na een milde winter begon de uitloop rond half april. Daarna hadden we een tijdje behoorlijk wisselvallig weer, en in juni kregen we ineens een hittegolf. In de zomer viel er gelukkig precies genoeg regen. En vanaf half augustus werden de nachten weer lekker koel. Dat is precies wat je op dat moment in de rijping wilt hebben. Richting de oogst bleef het wel spannend door het wisselvallige weer. We zijn in de derde week van september begonnen, maar je moest echt geduld hebben. We hebben dan ook meerdere plukrondes gedaan, telkens gekeken waar de druiven op hun best waren en ze op het juiste moment binnengehaald.”