Pedro Ximénez Solera 1971 (0,375 ltr)
Pedro Ximénez Solera 1971 (0,375 ltr)
Alle wijnen

Pedro Ximénez Solera 1971 (0,375 ltr) - Bodegas Alvear

Bodegas Alvear 0.38l

44

95

per fles

Bodegas Alvear is in 1729 opgericht, maar pas sinds de 19e eeuw wordt er ingezet op de productie van de zoete Pedro Ximénez wijnen. Tot 1900 ging dit met zogenaamde vintagewijnen, die enkel in de allerbeste jaren werden gemaakt. Vanaf 1900 werden deze oude wijnen gemengd met jongere en kwamen de solera’s tot stand. De PX 1927 is een ‘solerawijn’ waarvoor meerdere oogstjaren gebruikt zijn, waaronder 1927.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Bodegas Alvear is in 1729 opgericht, maar pas sinds de 19e eeuw wordt er ingezet op de productie van de zoete Pedro Ximénez wijnen. Tot 1900 ging dit met zogenaamde vintagewijnen, die enkel in de allerbeste jaren werden gemaakt. Vanaf 1900 werden deze oude wijnen gemengd met jongere en kwamen de solera’s tot stand. De PX 1927 is een ‘solerawijn’ waarvoor meerdere oogstjaren gebruikt zijn, waaronder 1927.

Proefnotitie

De geur is fantastisch met aroma’s van pruimen, rozijnen en chocolade. De smaak is vol, zoet en zeer intens met een romige structuur en een zeer lang aanhoudende fluwelige afdronk.

Schenkadvies

Vanaf nu tot 2050+, 8-10°C

Details

Streek

Andalusia

Herkomst

Montilla-Moriles

Kleur / Soort

Dessertwijn

Wijn karakter

Dessertwijn

Inhoud

0.38l

Alcohol %

16%

Druivenras

Pedro ximénez (wit)

Domeininformatie

Bodegas Alvear

Palacio Quemado bevindt zich in de D.O. Ribera del Guadiana, een klein wijngebied in de provincie Extremadura in het zuidwesten van Spanje. Wat deze streek en de terroir karakteriseert, is de bruinrode aarde. Deze is stenig en kalkrijk, wat ideaal is voor wijnbouw. De familie Alvear, een wijnfamilie die teruggaat tot begin 18e eeuw, stichtte Palacio Quemado in 1999.

Regioinformatie

Andalusia

De wijngeschiedenis van Andalusië gaat zeer ver terug. Het waren de Grieken die wijn hier introduceerden, maar 1100 jaar v.Chr. werd er al in Andalusië wijn gemaakt. Nog steeds wordt dit met veel passie gedaan. De meeste Andalusische wijnen werden voorheen geëxporteerd naar Europa, vooral naar Engeland omdat zij daar een grote voorliefde voor sherry en zoete wijnen uit Málaga hadden. Nog steeds zijn de Britten groot afnemers van de sherry uit Andalusië. Spanjaarden geven zelf meer de voorkeur aan een kurkdroge, glasheldere fino sherry. Momenteel worden er eigenlijk in alle provincies in de regio Andalusië druiven verbouwd, verspreid over meer dan 40.000 hectare wijngaard. Driekwart van deze wijngaarden hebben een beschermde herkomst (DO). Dee belangrijkste wijnregio is Jerez, waar meer dan de helft van de gehele wijnopbrengst van Spanje vandaag komt. Dit is het meest zuidelijke wijngebied van Europa met droge en hete zomers. Palomino is de meest voorkomende druif in dit gebied waarvan alle sherry’s ook zijn gemaakt. Sherry mag maar in een gebied gemaakt worden, de zogeheten Sherry Triangle. Dit bestaat uit het gebied tussen Jerez de la Frontera , Puerto de Santa María en San Lucar de Barrameda in de provincie Cádiz. Het geheim zit hem in de geschikte bodem en klimaat. Sherry bestaat in vele varianten: van heel droog tot heel zoet en is aan een welverdiende comeback bezig.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven