2012 SIEPI - Toscana | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Een wereldberoemde ‘cru’, symbool van het ‘nieuwe Italië’. Deze kleine ‘single vinyard’ is voor de helft aangeplant met gelijke delen sangiovese en merlot. De opvoeding op eikenhout duurt achttien maanden. Een overweldigende wijn, vol zwart fruit, heerlijk zwoel, met complexe tonen van specerijen, kruiden, bloemen en cacao, alles perfect in balans en met een intense, lange afdronk.

Schenkadvies

nu tot 2030+, 16-18°C

Details

Streek

Toscane

Herkomst

IGT Toscana

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

3l

Alcohol %

12%

Druivenras

merlot (blauw)/sangiovese/morellino/prugnolo gentile/nielluccio (blauw)

Domeininformatie

Castello di Fonterutoli

Vlak bij het stadje Castellina in Chianti, gelegen tussen de steden Siena en Florence, bevindt zich het kleine, pittoreske dorpje Fonterutoli met het vermaarde wijndomein Castello di Fonterutoli. Al sinds 1435 is de familie Mazzei hier eigenaar en maakt zij wijnen die beroemd zijn over de gehele wereld. Fonterutoli kiest al jaren voor kwaliteit en mag zich dan ook terecht een der beste van de streek noemen. De wijngaarden liggen versnipperd in kleine percelen rondom het hypermoderne bedrijf. De sangiovese- en merlotdruiven zijn afkomstig van oude wijnstokken, die diep geworteld zijn in de stenige en kalkrijke bodems van Fonterutoli.

Regioinformatie

Toscane

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2012 SIEPI - Toscana