De sauvignondruiven worden per perceel bij perfecte rijpheid geoogst waarna op lage temperatuur de vergisting geschiedt en een opvoeding ‘sur lie’ (op de fijne gistsporen) volgt in roestvrijstalen tanks. Na enkele maanden van rijping wordt de wijn gebotteld. Dit is een perfect voorbeeld van een klassieke sauvignon blanc uit Marlborough: de wijn stuift het glas uit en is onweerstaanbaar lekker!
Toon aanbodper fles
per fles
De sauvignondruiven worden per perceel bij perfecte rijpheid geoogst waarna op lage temperatuur de vergisting geschiedt en een opvoeding ‘sur lie’ (op de fijne gistsporen) volgt in roestvrijstalen tanks. Na enkele maanden van rijping wordt de wijn gebotteld. Dit is een perfect voorbeeld van een klassieke sauvignon blanc uit Marlborough: de wijn stuift het glas uit en is onweerstaanbaar lekker!
Intense neus van passiefruit, vers gemaaid gras, citrus en grapefruit. De smaak is goed gestructureerd, biedt exotische fruittonen en eindigt met een lang aanhoudende, minerale afdronk.
nu tot 2027 , 8-10°C
Heerlijk bij schelpdiertjes, garnalen, lichte voorgerechten, salades en geitenkaas. Ook zeer verrassend bij gestoomde dimsum of sushi.
Marlborough
Marlborough
Witte wijn
0.75l
13%
sauvignon blanc (wit)
De Nederlander Ruud Maasdam emigreerde in 1996 naar Nieuw-Zeeland om zijn eigen wijndomein te starten. Na grootschalig onderzoek werd elk perceel aangelegd met een bepaalde wijnstijl in het achterhoofd. Dat levert nu al jaren heel individuele, karakteristieke wijnen op van een uitzonderlijk hoog kwaliteitsniveau, die ook de internationale wijnpers bepaald niet ontgaan zijn.
In Marlborough, gelegen op het noordelijkste puntje van het Zuidereiland, bevindt zich zeker de helft van de wijngaarden van Nieuw-Zeeland. De regio staat volop in de belangstelling in de internationale wijnwereld. Dat is nogal een prestatie als je nagaat dat hier tot 1973 geen professionele wijnbouw plaatsvond. Pas omstreeks 1980 kwamen de eerste flessen Sauvignon Blanc op de markt; zij vielen meteen goed in de smaak. De Australiërs David Hohnen en Kevin Judd zagen zo veel potentie in het wijngebied, dat zij er het domein Cloudy Bay startten en hun wijnen groots op de markt durfden te brengen. In 2007 had Marlborough ruim 11.000 hectare wijnland en groeide het aantal wijnmakers in het gebied tot meer dan 100. Zij hebben echter nooit aan massaproductie gedaan. Kwaliteit gaat boven kwantiteit; dit maakt de wijnen kostbaar maar klanten betalen er graag voor. Het is een combinatie van factoren die het gebied zo enorm interessant maakt: Marlborough kent lange dagen, koele nachten, een felle zon en een milde, droge herfst. In dit klimaat krijgen de wijnen de kenmerkende ‘Kiwi-stijl': veel suikers, maar zeer verfrissend door (dankzij) de hoge zuren. Uiteraard speelt ook de alluviale bodem (vruchtbaar door het rivierslib) vol kleien een rol bij de totstandkoming van deze ideale terroir. De meest gebruikte druivensoorten zijn de sauvignon blanc en chardonnay, maar ook van riesling en pinot gris worden prachtige wijnen gemaakt. De pinot noir lijkt de grote belofte van Marlborough; hij gedijt fantastisch in het klimaat dat zo lijkt op dat in de Bourgogne.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
per fles
bij 6
flessen,
10.90
10.10
per fles
