Deze wijn is afkomstig van stokken merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon wel ouder dan 50 jaar. Deze staan aangeplant op een kalksteenrijke bodem en de druiven worden per perceel gevinifeerd. De rijping vindt plaats op de fijne gistsporen in eikenhouten vaten voor 15-18 maanden, waarvan de helft van de vaten nieuw zijn.
Lees verder
Deze wijn is afkomstig van stokken merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon wel ouder dan 50 jaar. Deze staan aangeplant op een kalksteenrijke bodem en de druiven worden per perceel gevinifeerd. De rijping vindt plaats op de fijne gistsporen in eikenhouten vaten voor 15-18 maanden, waarvan de helft van de vaten nieuw zijn.
Deze Saint-Emilion Grand Cru Classé verraste ons zeer aangenaam bij de eerste proeverij Bordeaux 2019 die op onze proeftafel stond! Een heerlijke zwoele neus met rijp fruit van aardbeien, pruimedanten en laurier. De stevige tanninestructuur is mooi ingepakt in het sappige rijpe fruit. De afdronk is lang en mooi fris en goed in balans. Een van de eerste biologisch-dynamisch werken chateaus van Bordeaux bovendien!
nu tot 2034+ , 16-18°C
Bordeaux
Saint-Emilion
Rode wijn
0.75l
12%
cabernet franc/bouchet (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
