Deze 100% merlot komt van gemiddeld 25 jaar oude stokken op een bodem met voornamelijk diep grind en klei, maar ook een gedeelte met klei en leem. De vergisting vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen vaten. Voor een periode van 16-18 maanden rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw.
Lees verder
Deze 100% merlot komt van gemiddeld 25 jaar oude stokken op een bodem met voornamelijk diep grind en klei, maar ook een gedeelte met klei en leem. De vergisting vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen vaten. Voor een periode van 16-18 maanden rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw.
Voor ons is dit elk jaar weer een van de favorieten. Ook in 2019 maakt Latour à Pomerol met zijn klassieke en ingetogen stijl weer veel indruk. Blauwe bessen, brioche en zoethout. Geconcentreerd met ronde tanninen en iets van rijpe vijgen, gevolgd door een lange en diep gelaagde afdronk. Zoals altijd een stijlvolle pomerol met pure klasse!
2026 tot 2040+ , 16-18°C
Houd de wijn en spijs bij deze gerijpte Bordeaux betrekkelijk eenvoudig. Past goed bij gerechten met veel structuur, bijvoorbeeld bij gebraden rood vlees, zoals lam of wild met klassieke sauzen, groenten en aardappelen uit de oven. Ook heerlijk bij harde kazen met lange rijping.
The Wine Advocate : 92-94
Bordeaux
Lalande-de-Pomerol/Pomerol
Rode wijn
0.75l
14%
merlot (blauw)
De appellatie Pomerol heeft zijn reputatie geheel te danken aan Jean-Pierre Moueix en zijn zoon Christian. Nadat men in 1855 bij het opstellen van de classificatie van de wijnen in Bordeaux, de wijnen uit Pomerol volkomen links had laten liggen, werden deze wijnen door Jean-Pierre in de jaren dertig van de vorige eeuw internationaal aan de man bracht. Met groot succes handelde hij in de Benelux. Dit succes bracht hem ook de middelen om een gekoesterde droom te realiseren, namelijk de aankoop van een domein dat de allermooiste terroir bezat. Met Château Pétrus bereikte hij uiteindelijk een mythische status. Inmiddels omvat het imperium diverse chateaus in Pomerol en verzorgt het voor vele anderen de vinificatie en commercie. Zo ook sinds 1962 voor Château Latour à Pomerol, dat net als Pétrus in handen was van Madame Loubat en in 2002 werd gekocht door Christian Moueix.
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
