2013 HdV Chardonnay - Napa Valley | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Deze chardonnay heeft een opvoeding van 10 à 12 maanden op eiken en deels ook op een cementen ei. Na de assemblage rijpt de wijn nog vier maanden op roestvrijstalen vaten. De wijn wordt zonder klaring en ongefilterd gebotteld.

Proefnotitie

Het parfum bezit rijpe tonenals tropisch fruit en zuidvruchten, maar ook frisse tonen, als veldbloemen en mineralen, met ook iets honing, bloesem en toast. De smaak heeft een hele frisse aanzet, gevolgd door een rijk en krachtig middenpalet en een zeer lange, intense afdronk. De wijn is rijk en krachtig, maar valt tegelijk op door zijn slanke karakter.

Wijn-spijs advies

Een ‘real American classic’ bij kreeft met botersaus, maar ook prachtig bij wit vlees of gevogelte.

Details

Streek

Napa Valley

Herkomst

Napa Valley

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

Hyde de Villaine wines

Een aantal jaar geleden zijn wij een hele bijzondere samenwerking aangegaan, namelijk met Hyde de Villaine Wines uit Napa Vally (Californië). Aan het roer van dit domein staan Larry Hyde en Aubert de Villaine. Wij hebben de eer hun wijnen exclusief te importeren. Aubert, de grote man achter het toonaangevende Domaine de la Romanée-Conti, is getrouwd met de nicht van Larry en kwam daarom regelmatig in Napa. Aubert ontdekte hier de klasse en mogelijkheden van Napa, en dan vooral in de cool climate gebieden van Carneros. Larry en Aubert besluiten samen een bedrijfje te starten waarmee zij druiven opkopen van geselecteerde wijngaarden van de familie Hyde. Hier in Carneros geeft Aubert leiding aan het team dat verantwoordelijk is voor de wijngaarden en de vinificatie.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2013 HdV Chardonnay - Napa Valley

2013 HdV Chardonnay - Napa Valley

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn