Geschenkkist 'Terre des Dames'

Proefnotitie

Vinificatie

Terre des Dames is een pittoreske achttiende-eeuwse wijnboerderij met 14 hectare wijngaarden. Oprichtster Lidewij van Wilgen ruilde in 2001 haar reclamecarrière in Amsterdam in voor een leven vol wijn en natuur. De wijngaarden liggen op heuvelachtige percelen, omgeven door een rijke flora van eiken, olijfbomen en geurige kruiden zoals tijm en rozemarijn. Deze ‘garrigue’ creëert een evenwichtige omgeving die de wijngaarden beschermt tegen ziekten.

Proefnotitie

2022 Dame Blanche - Vin de Pays d'Oc; Gemaakt van 100% witte grenache, een lievelings-cépage van Lidewij. Op de kalkrijke bodem, geeft deze druif bijzondere, ziltige aroma’s. De lage rendementen zorgen voor een grote intensiteit. Door de wijn deels (50%) in grote houten vaten te laten rijpen, en deels in amfoor (10%), wint de wijn aan complexiteit. De geur is rijk aan aroma's van zuidvruchten, witte bloemen, citrus en mineralen. De smaak is prachtig intens en krachtig en tegelijkertijd heerlijk fris en elegant. De afdronk is lang en ziltig. 2021 La Dame rouge - Languedoc; Een blend van grenache, carignan en syrah afkomstig van wijnstokken tussen de 35 en 70 jaar oud. De druiven worden hand geoogst en geselecteerd. De vinificatie vindt plaats in betonnen vaten. In de neus tonen van verse tijm en rozemarijn, kreupelhout en rijp zwart fruit. De smaak is puur en intens, zit vol sappig fruit en eindigt in een opmerkelijk frisse, elegante afdronk. 2020 La Diva rouge - Vin de France; De druiven zijn afkomstig van haar beste percelen syrah (50%), grenache (30%) en alicante (20%). De stokken alicante zijn wel honderd jaar oud. Lidewij houdt de rendementen laag en rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten barriques. De geuren van rijpe bramen en kersen, garrigue, verse kruiden en rode veldbloemen doen je in Zuid-Frankrijk wanen. De smaak is complex en geconcentreerd, met een uitstekende balans, zijdezachte tanninen en een lange afdronk.

Details

Streek

Languedoc

Inhoud

0.75l

Alcohol %

Domeininformatie

Terre des Dames

Terre des Dames is een oude, achttiende-eeuwse wijnboerderij omringd door 14 hectare wijngaard in de heuvels achter de Zuid-Franse stad Béziers. Het is eigendom van Lidewij van Wilgen die in 2001 haar succesvolle baan in de reclame in Amsterdam opgaf om uiting te geven aan haar liefde voor wijn en de behoefte aan een leven dichter bij de natuur. Ze deed gedurende twee jaar een fulltime-opleiding in wijngaardbeheer en vinificatie en bestiert nu al vele jaren uiterst succesvol het domein. De wijngaarden liggen tegen de heuvels en bestaan uit verschillende kleine percelen, omringd door een natuurlijke begroeiing van eiken, olijfbomen, pijnbomen en geurige kruiden als tijm en rozemarijn. Deze ‘garrigue’ zorgt voor een natuurlijk evenwicht en beschermt de wijngaarden tegen ziekten. Lidewij’s filosofie is dan ook om, door middel van biologische wijnbouw en het zo min mogelijk ingrijpen in de natuur, originele en pure wijnen te maken.

Regioinformatie

Languedoc

De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren