(Voorverkoop)
Op Mas d’en Gil zijn veel stokken zo oud dat men de stokken uit 1994 en 1998 van garnatxa negra en carinyena voor deze cuvée ‘de jongere aanplant’ noemt. Dat een ruig en mediterraan klimaat wijnen met zoveel elegante en verfijning kan voortbrengen komt door de leisteen.
Toon aanbodper fles
per fles
Op Mas d’en Gil zijn veel stokken zo oud dat men de stokken uit 1994 en 1998 van garnatxa negra en carinyena voor deze cuvée ‘de jongere aanplant’ noemt. Dat een ruig en mediterraan klimaat wijnen met zoveel elegante en verfijning kan voortbrengen komt door de leisteen.
De aanzet is sappig, met mooie frisheid en een fijne kruidigheid. De zuren en bitters zorgen voor een interessante spanning. Er gebeurt veel, maar het geheel blijft lichtvoetig.
nu tot 2029 , 14-16°C
De perfecte begeleider van Spaanse ham, olijven en manchego, of stevigere vleesgerechten. Ook mooi bij een stoofgerecht met bijvoorbeeld gepofte aubergine met yoghurt en granaatappel.
Cataluña
Priorat
Rode wijn
0.75l
14%
carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw)/grenache noir/garnacha tinto (blauw)
Mas d’en Gil is een familiedomein in Bellmunt, Priorat, dat zowel een bijzondere historie als een unieke ligging heeft. Om te beginnen met die historie: Pere Rovira kocht het domein en schonk het vervolgens aan zijn dochters Pilar en Marta. Pere wilde het stuk grond graag in de familie brengen, omdat hij – zelf ook wijnmaker – de potentie van de hooggelegen wijngaarden zeer groot achtte. Dat had hij goed ingeschat: de wijngaarden profiteren van koele winden en zijn diep geworteld in een ondergrond bestaand uit ‘llicorella’. Ilicorella (spreek uit: i-co-rel-ja)? Horen we u denken. Dit is een unieke bodemstructuur die alleen in dit gebied voorkomt. Deze arme, rotsachtige leisteenbodem zorgt door zijn lage pH-waarde voor een natuurlijke frisheid en elegantie in de wijnen. Dit in combinatie met het gunstige microklimaat (geïsoleerde ligging, hoog, droog en een stevige wind) en de biodynamische aanpak van Marta resulteert in wijnen die tot de top van de top behoren. In Priorat, en de rest van Spanje. Uiterst minutieus, maar ook intuïtief en pragmatisch zou je haar aanpak kunnen noemen. Zo lijkt zij één te zijn met haar wijngaarden, met een diepe connectie met de natuur om haar heen. Alles moet in balans zijn. ‘Met de natuur kun je niet onderhandelen,’ vertelde Marta ons, toen we tijdens een bezoek aan haar domein samen door de wijngaarden liepen. ‘Je moet je te allen tijde beseffen dat zij de baas is. Als je haar ritmes begrijpt en benut, kun je prachtige wijn maken. Daarom werk ik volgens biodynamische principes.’ Het was de vader van Marta, wijnmaker Pere Rovira, die het domein kocht omdat hij de enorme potentie zag van de hooggelegen wijngaarden. Maar het is toch echt dochter Marta geweest die met haar heldere visie, groot talent en harde wer- ken Mas d’en Gil tot grote hoogte bracht.
Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
