Gul cassisfruit op de neus, gevolgd door een prachtige tanninestructuur en een rijke, bijna romige textuur. De wijn heeft een goede balans, de fijne zuren op de afdronk zorgen voor lengte en diepgang.
Vanaf 2024 tot 2036, 16-18°C
Wine Advocate: 92-94
Decanter: 93
Antonio Galloni (Vinous): 89-92
Het Okhuysen Proefteam: 17-
Jamessuckling.com: 94-95
Wine Spectator: 89-92
Bordeaux
Pauillac
Rode wijn
Krachtig rood
0.75l
14%
Cabernet sauvignon (blauw), cabernet franc/bouchet (blauw), petit verdot (blauw), merlot (blauw)
Al een aantal jaren volgen wij met veel aandacht de ontwikkelingen op Château Pédesclaux. Sinds 2009 heeft de familie Lorenzetti veel geïnvesteerd in de wijngaarden, de kelders en het château om de kwaliteit te verbeteren. Emmanuel Cruse van Château d'Issan, Margaux - 3me Grand Cru Classé en consulterend oenoloog Eric Boissenot zijn nauw betrokken bij de familie.
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
