Wijnproeverijen

December is één van onze favoriete wijnmaanden: tijd om gezellig te tafelen met familie en vrienden. We kijken nu al uit naar heerlijke diners, uiteraard met bijpassende wijnen! Op deze avond zullen wij een aantal prachtige, gastronomische wijnen proeven.

Wat maakt wijn zo speciaal? Hoe wordt wijn gemaakt? Hoe omschrijf je een wijn? Deze proeverij is bedoeld als eerste stap op jouw ontdekkingsreis door de wonderlijke wereld van wijn.

Riesling en pinot noir worden wereldwijd geprezen om hun vermogen om de karakteristieken van de omgeving waar ze groeien te vertalen naar fascinerende terroirwijnen. Proef het zelf!

Uit de Rhône komen enkele van ’s werelds mooiste wijnen, zoals Côte-Rotie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape en Tavel. We kunnen de Rhône onderverdelen in twee gebieden: het noorden en het zuiden.

Een aantal van de meest geliefde Italiaanse wijnen komen uit Piemonte en Toscane. Naast illustere namen als Barolo en Brunello komen hier ook zeer verrassende, minder beroemde wijnen vandaan, zoals de Arneis en de Rossese. Van grote beroemdheden tot obscure uitblinkers: alles zal de revue passeren tijdens deze proeverij.

Wat maakt wijn zo speciaal? Hoe wordt wijn gemaakt? Hoe omschrijf je een wijn? Deze proeverij is bedoeld als eerste stap op jouw ontdekkingsreis door de wonderlijke wereld van wijn.

Maak in onze kelder in Haarlem een heerlijke, leerzame wijnreis langs de mooiste wijnbouwgebieden van Oost-Frankrijk: Champagne, Bourgone, Beaujolais, Rhone, Languedoc-Rousillon. Zo zullen we proeven hoe druif, klimaat, bodem en traditie van invloed zijn op de smaak van een wijn.

De Bourgogne is één van de meest geliefde wijnbouwgebieden ter wereld. De wijnbouw hebben ze hier tot in de puntjes geperfectioneerd. Bourgogne-wijnen staan bekend om hun verfijning, gelaagdheid en complexiteit. Op deze avond proberen we een zo compleet mogelijk beeld te krijgen van dit fantastische gebied: we proeven van Chablis tot Mâcon, en van ‘Régionale’ tot Grand Cru.

Wijn en kaas zijn een ideaal gastronomisch duo. Waarom is dat zo? En hoe kies je de juiste wijn voor bij je kaasplankje? Op deze avond zullen we dit onderwerp grondig verkennen, terwijl we genieten van heerlijke wijnen en ambachtelijke kazen (in samenwerking met De KaasKampanje).

Een unieke proeverij met een selectie aan zorgvuldig uitgekozen, iconische witte wijnen.

Er wordt regelmatig geproefd in de sfeervolle kelders van onze winkel aan de Gierstraat. Elke eerste zaterdag van de maand is er tussen 12.00 en 17.00 uur een vrij toegankelijke proeverij in onze winkel, met wisselende thema’s.

Er kan ook in besloten kring geproefd worden. De invulling wordt in overleg met jou bepaald. Prijzen zijn vanaf € 35,00 per persoon met een minimumbedrag van € 350,00. Ook bieden wij de mogelijkheid proeverijen op locatie te verzorgen. Interesse? Neem dan contact met ons op.