Een aantal van de meest geliefde Italiaanse wijnen komen uit Piemonte en Toscane. Naast illustere namen als Barolo en Brunello komen hier ook zeer verrassende, minder beroemde wijnen vandaan, zoals de Arneis en de Rossese. Van grote beroemdheden tot obscure uitblinkers: alles zal de revue passeren tijdens deze proeverij.
Max is een echte levensgenieter die vindt dat we in het leven meer mooie momenten moeten delen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat wijn één van zijn passies is. Max deelt deze passie het liefst met zoveel mogelijk mensen: hij vindt het leuk om nieuwe wijndrinkers te helpen hun eigen smaak te ontdekken, maar gedetailleerde gesprekken met ervaren proevers schuwt hij ook niet. Voordat Max het team in de Gierstraat kwam versterken woonde hij in Valencia, maar hij komt oorspronkelijk uit Haarlem. Bij Okhuysen voelt hij zich als een vis in het water.
