Wijnproeverijen

Op 13 juli 2025 vieren we de veertigste verjaardag van ons wijnmagazine Vinée Vineuse met een groots feest in de PHIL in Haarlem.

Twee druivenrassen die wijnliefhebbers in vuur en vlam zetten, en dat is niet voor niets. Nebbiolo en pinot noir hebben een mythische status: ze zijn verfijnd, expressief, soms grillig, maar bovenal elegant. Wat ze gemeen hebben? Hun transparantie, hun geurige complexiteit, en hun vermogen om het terroir feilloos te vertalen. We proeven klassieke voorbeelden (barolo, bourgogne) én wellicht hier en daar een verrassing…

Wil jij meer weten over Okhuysen en vooral over de wijnen die Okhuysen al jaren importeert naar Nederland? Dan is deze proeverij voor jou! Je krijgt achtergrondinformatie over onze 159-jarig oude wijnkoperij, de persoonlijke relaties met de wijnmakers en natuurlijk gaan wij wijnproeven om te ervaren wat de specialiteiten zijn van Okhuysen.

Tijdens deze proeverij draait alles om de kunst van het combineren. Er worden verschillende vishapjes geserveerd, telkens met een bijpassende wijn. Klassieke combinaties komen aan bod, maar verwacht ook wat minder voor de hand liggende keuzes.

Welk glas past bij welke wijn? Wat is de beste temperatuur om verschillende wijnen bij te serveren? Wanneer moet je een wijn karafferen, wanneer moet je hem decanteren?

Grand Cru: twee woorden die meteen verwachtingen oproepen. Maar wat betekent het eigenlijk? Is een grand cru altijd beter? En waarom verschilt de betekenis per regio? Tijdens deze proeverij duiken we in vier beroemde wijngebieden waar de term Grand Cru op heel verschillende manieren wordt gebruikt: Champagne, Elzas, Bourgogne en Bordeaux. We proeven, vergelijken en ontrafelen samen wat Grand Cru in de praktijk inhoudt.

Wij hebben in ons assortiment een grote hoeveelheid wijnen die door vrouwen worden gemaakt. De druiven en regio’s verschillen enorm, maar misschien kunnen we tijdens het proeven toch een rode draad vinden? Uiteraard is iedereen welkom op deze avond!

Er wordt regelmatig geproefd in de sfeervolle kelders van onze winkel aan de Gierstraat. Elke eerste zaterdag van de maand is er tussen 12.00 en 17.00 uur een vrij toegankelijke proeverij in onze winkel, met wisselende thema’s.

Er kan ook in besloten kring geproefd worden. De invulling wordt in overleg met jou bepaald. Prijzen zijn vanaf € 35,00 per persoon met een minimumbedrag van € 350,00. Ook bieden wij de mogelijkheid proeverijen op locatie te verzorgen. Interesse? Neem dan contact met ons op.