2023 Santenay rouge

Proefnotitie

Rijpe frambozen, sinaasappelschil en zwarte thee in de neus. Diepgang en spanning, maar het geheel blijft luchtig en zeer vriendelijk. Rijpe, vlezige structuur met gulle tannines en een florale afdronk.

Schenkadvies

2027 tot 2031, 15-17°C

Wijn-spijs advies

Perfect bij geroosterd rundvlees, wild, gevogelte of hartige paddenstoelenrisotto.

Details

Streek

Bourgogne

Herkomst

Santenay

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)

Domeininformatie

Domaine Simon Colin

Simon Colin, een jonge en ambitieuze wijnmaker uit de prestigieuze Bourgondische gemeente Chassagne-Montrachet, belichaamt de nieuwe generatie in een familie met diepe wortels in de wijnwereld. Hij is de zoon van Philippe Colin, zelf een gerenommeerde wijnmaker, en behoort tot de legendarische Colin-familie die bekend staat om haar uitzonderlijke wijnen uit de Côte de Beaune. In 2021 besloot Simon zijn eigen weg te volgen en richtte hij zijn eigen domein op. Met slechts enkele hectaren wijngaarden, waaronder percelen in de beste appellaties van Chassagne-Montrachet, laat hij zien dat kwaliteit vooropstaat. Zijn filosofie is gericht op precisie, respect voor het terroir en een minimaal ingrijpen in zowel de wijngaard als kelder. * La Revue du Vin de France De wijnen van Simon Colin worden gekenmerkt door finesse, puurheid en een indrukwekkende balans. Zijn witte wijnen, voornamelijk gemaakt van Chardonnay, tonen een prachtig spel tussen frisheid en complexiteit, terwijl zijn rode wijnen, gemaakt van Pinot Noir, elegantie en diepgang combineren. Al vanaf zijn eerste jaargangen heeft hij indruk gemaakt op kenners en verzamelaars. Met zijn frisse energie en toewijding aan traditie én innovatie, is Simon Colin een naam om in de gaten te houden in de Bourgogne. Zijn wijnen zijn een ode aan de rijke geschiedenis van Chassagne-Montrachet en bieden een glimp van de toekomst van deze bijzondere wijnstreek.

Regioinformatie

Bourgogne

De Bourgogne is het beroemde wijngebied in het oostelijk deel van Frankrijk dat zich grofweg van Dijon over tweehonderd kilometer in zuidelijke richting uitstrekt tot Lyon. Het gebied valt uiteen in een aantal deelgebieden met elk een heel eigen karakter. Witte wijnen worden voor het grootste deel gemaakt van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het noordelijkste deel is Chablis, bekend om zijn droge, minerale en frisse witte wijnen. Dit bijzondere deelgebied ligt ten noordwesten van Dijon, nabij de stad Auxerre. Net ten zuiden van Dijon begint het meest tot de verbeelding sprekende gebied, de Côte d’Or. Dit gebied wordt over het algemeen weer verdeeld in de Côte de Nuits, het gebied dat loopt tot vlak boven het plaatsje Beaune, en de Côte de Beaune, het gebied ten zuiden van Beaune. De grote witte en rode bourgogne-wijnen zijn bijna allen uit de Côte d’Or afkomstig. Ten zuiden van de Côte de Beaune vinden we de Côte Chalonnaise en nog verder naar het zuiden de Mâconnais, vooral bekend om zijn witte wijnen. Nog verder zuidwaarts ligt de Beaujolais, dat valt onder de Bourgogne, maar als wijngebied een aparte status heeft. De druif die hier de hoofdrol speelt is de gamay, waarvan men lichte en fruitige rode wijnen maakt.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2023 Santenay rouge

Domaine Simon Colin

57

95

2023 Santenay rouge

57

95

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2023 Santenay rouge

Domaine Simon Colin

57

95

2023 Santenay rouge

57

95

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn