2017 Saint-Julien - 2me Grand Cru Classé

2017 Saint-Julien - 2me Grand Cru Classé

Een assemblage van 67% cabernet sauvignon, 31% merlot en 2% petit verdot, afkomstig van 38 jaar oude stokken op grind, zand en klei bodems. In roestvrijstalen tanks vindt de vergisting plaats. Hierna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.

Toon aanbod

121

50

per fles

2017 Saint-Julien - 2me Grand Cru Classé

2017 Saint-Julien - 2me Grand Cru Classé

121

50

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Een assemblage van 67% cabernet sauvignon, 31% merlot en 2% petit verdot, afkomstig van 38 jaar oude stokken op grind, zand en klei bodems. In roestvrijstalen tanks vindt de vergisting plaats. Hierna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.

Proefnotitie

De familie Cuvelier kocht Château Léoville Poyferré reeds in 1920 en sinds 1979 is Didier Cuvelier directeur. Didier heeft altijd geïnvesteerd in het domein, zowel in de wijngaard als in kelder en altijd met het idee om het prachtige terroir tot uiting te brengen. 2016 is een van de mooiste wijnen die hier ooit werd gemaakt. De wijn biedt zowel elegantie als kracht en zowel rijpheid als frisheid en dat allemaal in een prachtige balans. De neus geurt naar zoetig zwart fruit van kersen en bramen en ook iets cacao. In de smaak is de wijn prachtig geconcentreerd, met hele fijnen tanninen en in het bezit van een lange, zuivere afdronk.

Schenkadvies

2025 tot 2035 , 16-18°C

Wijn-spijs advies

Past goed bij rijke gerechten met gebraden vlees, zoals entrecote, lam of eend. Bij gerechten met paddenstoelen en aubergine, rijk gevulde pasta's met bijvoorbeeld truffel of bij pikante harde kazen.

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Saint-Julien

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

cabernet franc/bouchet (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)/petit verdot (blauw)

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren