2018 Saint-Julien - 2me Grand Cru Classé

Vinificatie

Een assemblage van 82% cabernet sauvignon en 18% merlot, waarvan de stokken aangeplant zijn op een klei-grindbodem. Na de handoogst vergist de wijn in eikenhouten vaten. De vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan 60% bestaat uit nieuwe vaten, voor een periode van 16-18 maanden.

Proefnotitie

Ook in 2018 is er een geweldige wijn gemaakt op Léoville Barton. Heerlijk gul donker fruit, sigarentabak en specerijen. Gestructureerd in de smaak met schitterende, fijne tanninen en wederom het zwarte fruit. De afdronk is elegant, met mooie frisse zuren en een complexe gelaagdheid.

Schenkadvies

nu tot 2045+, 16-18°C

Wijn-spijs advies

Past goed bij rijke gerechten met gebraden vlees, zoals entrecote, lam of eend. Bij gerechten met paddenstoelen en aubergine, rijk gevulde pasta's met bijvoorbeeld truffel of bij pikante harde kazen.

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 94-96

Decanter : 96

Het Okhuysen Proefteam : 19-

Jamessuckling.com : 95-96

Vinous : 93-96

Wine Spectator : 96-99