Deze wijn is afkomstig van gemiddeld 45 jaar oude stokken op een klei en kalksteen bodem. Het is een assemblage van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en hierna rijpt de wijn voor een periode van 16-18 maanden in voornamelijk nieuwe eikenhouten vaten.
Toon aanbodper fles
per fles
Deze wijn is afkomstig van gemiddeld 45 jaar oude stokken op een klei en kalksteen bodem. Het is een assemblage van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en hierna rijpt de wijn voor een periode van 16-18 maanden in voornamelijk nieuwe eikenhouten vaten.
De wijngaarden van dit vermaarde château liggen deels op het plateau en deels op de coteaux, aan alle kanten omringd door beroemde buren. Bracht het château in het verleden slechts incidenteel grote wijnen voort, met de aanstelling van Nicolas Thienpont en Stéphane Derenoncourt kwam daar snel verandering in en doet deze premier cru weer mee met de beste wijnen van Saint-Emilion. 2016 is een heerlijk ‘luchtige’ (niet lichte) wijn. Over het algemeen is de wijn jong altijd wat stevig en komt het fantastische terroir pas later naar boven. In 2016 laat de wijn nu al veel van zijn klasse zien, met de geweldige dynamische frisheid die het jaar zo karakteriseert.
nu tot 2040 , nvt
Houd de wijn en spijs bij deze gerijpte Bordeaux betrekkelijk eenvoudig. Past goed bij gerechten met veel structuur, bijvoorbeeld bij gebraden rood vlees, zoals lam of wild met klassieke sauzen, groenten en aardappelen uit de oven. Ook heerlijk bij harde kazen met lange rijping.
Bordeaux
Saint-Emilion
0.75l
12%
cabernet franc/bouchet (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
per fles
bij 6
flessen,
99.95
91.50
per fles
