2024 Pessac-Léognan - 1er Grand Cru Classé (kist à 3 flessen)

Vinificatie

Château Haut-Brion geldt als een van de meest magische plekjes in de wijnwereld en dat al honderden jaren. Een niet geëvenaarde prestatie. Want tot op de dag van vandaag zijn de wijnen van dit chateau van een ongeëvenaarde klasse. Maken de wijnen tijdens de ‘en primeur’-proeverijen altijd al veel indruk, van Haut-Brion is het bekend dat met de benodigde flesrijping de wijnen pas echt hun uitzonderlijke klasse laten zien. 2023 is een assemblage van 52,3% merlot, 38,6% cabernet sauvignon en 9,1% cabernet franc.

Proefnotitie

The 2024 Haut-Brion is more perfumed than La Mission Haut-Brion, unfurling in the glass with aromas of raspberries, cassis, dark berries and spices mingled with elegantly floral touches. Medium to full-bodied, layered and sappy, it has a firm texture and powdery tannins, leading to a long, spicy and lead pencil-inflected finish. Composed of 47.2% Cabernet Sauvignon, 37.5% Merlot and 15.3% Cabernet Franc, this vintage features one of the highest proportions of Cabernet Franc in recent years—comparable to vintages such as 1993, 2004, 2010, 2011 and 2020—and should gain harmony with the élevage. In the context of the vintage, this is a notable success, owing in large part to Haut-Brion’s intramural position in Pessac, where the estate’s terroir benefits from slightly warmer average temperatures than properties located outside the city, contributing to more complete ripening of the grapes. (Wine Advocate, Yohan Castaing)

Wijn-spijs advies

Houd de wijn en spijs bij deze gerijpte Bordeaux betrekkelijk eenvoudig. Past goed bij gerechten met veel structuur, bijvoorbeeld bij gebraden rood vlees, zoals lam of wild met klassieke sauzen, groenten en aardappelen uit de oven. Ook heerlijk bij harde kazen met lange rijping.

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate: 93-95