2025 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

Proefnotitie

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt op biodynamische wijze. De gemiddeld 50 jaar oude stokken staan op een grind bodem met een ondergrond van kalksteen. Het is een assemblage van 56% cabernet sauvignon, 39% merlot, 4% cabernet franc en 1% petit verdot. De rijping vindt plaats in amfora’s, nieuwe en oudere eikenhouten vaten voor een periode van 16 tot 18 maanden.

Proefnotitie

The 2025 Pontet-Canet is a wine of exquisite class. Silky, aromatic and vibrant, the 2025 is all finesse. Crushed red/purplish fruit, lavender, rose petal and a gentle hint of spice are all wonderfully knit together. Pontet-Canet is one of the more refined, sublimely beautiful wines of the year. This could turn out even better than my note suggests. Tasted two times. (Antonio Galloni, Vinous)

Schenkadvies

2028 tot 2050+, 16-18°C

Gidsbeoordeling

Antonio Galloni (Vinous) : 96-98+

Jamessuckling.com : 97-98

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Pauillac

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

petit verdot (blauw)/merlot (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/cabernet franc/bouchet (blauw)

Domeininformatie

Château Pontet-Canet

Alfred Tesseron was een van de trendsetters voor biologisch-dynamische wijnbouw in Bordeaux. De resultaten die hij behaalde met zijn Château Pontet-Canet waren een inspiratie voor veel van de andere topchateaux van de Médoc.

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2025 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

87

00

2025 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

87

00

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2025 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

87

00

2025 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

87

00

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn