Proefnotitie
Decanter Wine Magazine, Georgina Hindle: ''This wine offers pure, sophisticated aromatics of blueberries, blackcurrants, peony, and iris, with crayon and inky notes. Smooth and silky, it delivers great energy and intensity, balancing delicate chew, fleshiness, and fine, muscular tannins. Structured yet tight, it reveals iodine, salty graphite, cool blue fruit, mint, and cola. The texture grows on the second taste, gaining mass and flesh, with juicy sweetness on the mid-palate, evolving into a chewy finish. Tobacco, clove, liquorice, dark chocolate, and cedar add complexity. Mouthwatering acidity and precise balance showcase Nicolas Glumineau's skill, creating a svelte, energetic wine with a lot going on. 16% press. 50% production. 65% new oak. 3.7pH.''
Past goed bij rijke gerechten met gebraden vlees, zoals entrecote, lam of eend. Bij gerechten met paddenstoelen en aubergine, rijk gevulde pasta's met bijvoorbeeld truffel of bij pikante harde kazen.
Decanter : 96
Vinous : 94-96
Details
Bordeaux
Pauillac
Rode wijn
0.75l
12.5%
cabernet franc/bouchet (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)
Domeininformatie
Château Pichon-Longueville Comtesse is een eerbiedwaardige deuxieme grand cru classé uit het zuiden van Pauillac tegen Saint-Julien aan. De terroir van het schitterende chateau ligt pal naast Château Latour, dicht bij de Gironde. De laatste jaren is er immens geïnvesteerd in de wijngaarden en de kelders. Het resultaat is nog meer precisie en verfijning van de wijnen.
Regioinformatie
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
